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« Je cherche ainsi à améliorer la fertilité, les taux, la longévité, la rusticité, et à avoir de plus petits gabarits pour éviter les boiteries, indique le jeune agriculteur. J'en suis à la première génération inséminée. » Le troupeau n'est en bâtiment à 100% que 2 mois et demi dans l'année, et pâture au fil. « Je mets un fil avant et un fil arrière, et je les déplace matin et soir quand elles sortent de la traite. Terre de touraine petites annonces les. Ça demande d'avoir du fil, un enrouleur, des piquets et des abreuvoirs… et du temps! Mais pas d'autre matériel, je n'ai pas de mélangeuse par exemple. Le système de couloir mobile pour l'accès à la traite est déplacé régulièrement, tout comme les abreuvoirs tous les 2 ou 3 jours. » Le jeune homme, adhérent du GDA Nord Touraine n'est pas au bout de ses idées. Il compte passer à trois traites tous les deux jours, dans les périodes peu productives, pour une meilleure qualité de vie, une « pause ». Son crédo: redonner son caractère saisonnier à l'activité laitière et donner envie à d'autres jeunes de s'installer en élevage.
La chicorée est en revanche totalement pâturée, car elle se conserve mal une fois récoltée. Cinq autres hectares sont semés en plantain, en mélange avec de la fétuque, du ray grass et du trèfle blanc. L'hiver prochain, les vaches mangeront encore du maïs ensilage plante entière en coupe haute - pour apporter de l'amidon -, de l'enrubannage, un peu de tourteaux et du méteil grain. A terme, Guillaume souhaite diminuer la part de céréales pour augmenter celle de légumineuses. Il achètera 4 à 5 tonnes de tourteaux fermiers pour l'hiver et les mois d'août-septembre. UN PÂTURAGE TRÈS DYNAMIQUE Avec l'aide du contrôle laitier, la recette semble fonctionner puisque les vaches font ici trois lactations - quand la moyenne nationale est de 2, 2 -, et produisent pas moins de 30 litres de lait par jour au printemps. Terre de touraine petites annonces france. Une pénalité liée au taux butyreux est en revanche récurrente à cette saison. Pour augmenter ce taux, l'éleveur pratique le croisement 3 ou 4 voies. Ses prim'holstein sont peu à peu croisées avec des jersiaises, des rouges de Scandinavie, des brunes des Alpes, des normandes, des prim'holstein de Nouvelle-Zélande.