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Fiches métiers hôtellerie, restauration, tourisme, loisirs Le métier de serveur consiste à accueillir les clients d'un café ou d'un restaurant, à prendre leurs commandes, éventuellement à les conseiller et à servir les boissons et les plats commandés. Il s'assure que les clients sont satisfaits de la qualité du service et des produits proposés. Une fois les clients partis, il débarrasse la table et la dresse pour les clients suivants. Un serveur travaille la plupart du temps en équipe, dans un restaurant, un hôtel, un café... Dans un restaurant, il interagit constamment avec les cuisiniers. Serveur en restauration formation facebook. Si le serveur exerce dans une ville touristique ou dans un restaurant fréquenté par une clientèle étrangère, la maîtrise de l'anglais sera demandée. Ses qualités: Un serveur doit être souriant, chaleureux et aimable. On lui demande d'être attentif et disponible. Réactif et spontané, un serveur doit aussi faire preuve d'agilité et de patience. Les débouchés: La restauration est un secteur très porteur qui offre de nombreuses perspectives de recrutement.
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Inter entreprise, en centre de formation A distance, si la formation est éligible NB: Le CNFCE s'inscrit dans le cadre de la formation continue, pour les salariés en poste. En sa qualité d'organisme de formation professionnelle, le CNFCE ne propose pas de formations en alternance ni de formations certifiantes, donnant accès à un diplôme (Master, licences, BTS, CAP, CQP, etc. Serveur en restauration formation informatique. ). De même, nos formations ne sont pas ouvertes aux demandeurs d'emploi (CPF/ Compte personnel de formation) ni aux apprentis de CFA. Des formations à la gestion d'un restaurant Nos formateurs-consultants disposent d'une solide expérience en matière de gestion de restaurant (café, brasserie, cantine etc. Les programmes de formation qu'ils ont déclinés visent à permettre aux professionnels de la restauration, que ce soit en qualité de managers, de gestionnaire de restaurant ou de cuisiniers, d'améliorer leurs pratiques. Ainsi, nous proposons des formations pour manager une équipe de restaurant, améliorer la gestion financière de son établissement ou revoir le service en salle.
Description du métier de Serveur/Serveuse en restauration En fonction de l'établissement dans lequel il travaille – restaurant, café, brasserie, hôtel etc. – les missions et activités du serveur peuvent varier. Mais de manière générale, on retrouve dans cette profession des missions identiques: Avant le service, il s'occupe en général de la mise en place, nettoie, dresse les tables, vérifie la propreté des couverts, prend note des informations du jour (plat et suggestions du jour par exemple). Il se charge de l'accueil et du placement de la clientèle. Il présente le menu et la carte des vins. Serveur en restauration - ACSEA Formation (Siège). Il doit pouvoir répondre aux questions des clients, les conseiller dans leur choix. Il prend ensuite la commande qu'il transmet à la cuisine ou au comptoir manuellement ou à l'aide d'un appareil électronique. Il va chercher les plats et boissons, les sert à table et se tient à disposition des clients dont il a la charge pour répondre au mieux à leurs attentes. Il peut s'acquitter d'autres tâches comme préparer lui-même les apéritifs et les cafés, tout dépend de l'organisation de l'établissement.
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