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Brunch, casse-croûte panoramique, balade gourmande, food court… Du 12 au 14 octobre Villeurbanne régale les gourmets avec la 4e édition de son festival Sur place ou à emporter. Les chefs mettent les petits plats dans les grands à Villeurbanne. Durant trois jours, le quartier Gratte-Ciel accueille le festival gastronomique Sur place ou à emporter. Festival sur place ou a emporter villeurbanne mairie. Un événement gourmand à partager entre gourmets amateurs ou confirmés. Au menu, des rendez-vous à partir de 10 €, entre autres dégustations et food courts: – balades entrecoupées de pauses gourmandes, – casse-croûtes avec vue, – ateliers de mixologie, paupiettes ou encore zéro déchet, – etc. > La programmation du festival Sur place ou à emporter > Achetez vos billets pour le festival Sur place ou à emporter
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D'ailleurs Villeurbanne garde un passé de ville d'ouvriers. Lazare Goujon maire en 1924 est à l'origine de la création du centre-ville de Villeurbanne afin que les ouvriers puissent profiter de leur ville. Ensuite nous avons été à la boulangerie Chez Louis ou nous avons parlé farine, levain et pain. Les ingrédients du pain sont les suivants: farine, eau, levure fraîche, sel. Chez Louis on utilise un levain liquide qu'on réactive quotidiennement. Sur place ou à emporter, festival à Villeurbanne Gratte-ciel | Gratte ciel, Villeurbanne, Ciel. Différentes farines sont aussi utilisées comme la T110 moulue à la meule de pierre. On y apprend aussi que le pain est cuit à 260°C, sur un sol en pierre. La cuisson d'une baguette oscille entre 18 / 19 min, on est sur le double de cuisson pour une flute et moitié moins pour une ficelle. En poursuivant la ville on apprend aussi que l'avenue Henri Barbusse sera prolongée d'ici 10 ans jusqu'au parc du centre (la ou il y a la cheminée), 900 nouveaux logements seront construits. Puis nous avons mis le cap à la cave des Gratte Ciel, ou nous avons été très bien accueilli, un grand oui au verre de Chardonnay frais (provenant du Beaujolais).
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