Sauce Au Crabe Pour Spaghetti Bolognaise – Déguisement Gaulois Femme Fatale
Réalisez cette recette et partagez votre photo! 40min Facile Bon marché Par Halbmeyer Stéphane - ADELYHS Ingrédients (10 personnes) Bouchées au crabe Sel Poivre du moulin 50g de chapelure blonde 5 cl d'huile d'olive 10g d'échalote ciselée 15 cl de mayonnaise 10g de persil plat 200g de chair de crabe Sauce salsa Huile d'olive 1 gousse d'ail 1 piment vert 1/2 poivron rouge, vert et jaune 1 tomate verte 1 oignon rouge 1 grosse tomate Préparation Préparation: 20min Cuisson: 20min Pour les bouchées: - Mélanger tous les ingrédients de la bouchée au crabe. - Modeler en boudin et détailler des tranches épaisses. - Passer dans la chapelure et colorer dans une poêle avec de l'huile bien chaude Pour la sauce salsa: - Détailler tous les légumes en mirepoix. - Arroser d'huile d'olive et passer au four 15 minutes. Spaghetti au crabe : recette de spaghetti au crabe. - Passer ensuite au mixeur. - Rectifier l'assaisonnement. Conseils Vous pouvez ajouter du piment d'Espelette ou du gingembre pour corser la bouchée! Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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Saler et poivrer. Cuire de 1 à 2 minutes. Parsemer de basilic au moment de servir. Vous aimerez peut-être également
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