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La terrine est cuite lorsqu'une sensation de chaleur non brulante est ressentie sur la lèvre. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante puis, mettre au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet. Finition: Récupérer la graisse formée, la faire fondre au bain-marie et la verser sur la terrine en une couche d'environ 5mm. Laisser figer quelques minutes et remettre au réfrigérateur. Laisser maturer plusieurs jours avant de consommer. Adresse du fournisseur: SARRADE ZA LA TEOULERE 40280 SAINT PIERRE DU MONT Conseil de préparation: Mise en oeuvre en terrine: Sortir le foie gras du réfrigérateur 2 heures avant de le travailler et le laisser entre 15° et 18° enveloppé d'un torchon. Valeurs nutritionnelles Informations nutritionnelles Valeurs Energétiques en Kj Valeurs Energétiques en Kcal Matières grasses (en g) dont acides gras saturés (en g) Glucides (en g) dont sucres (en g) Protéines (en g) Sel (en g) Pour 100g/ml 2347 570 59. 2 25. 7 2. 5 1. 5 6. 8 0. 1 Réf / EAN: 800858 / 3437271012161 Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit.??
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Note: 4 / 5 Date: 06/10/2021 Commentaire: bon Note: 5 / 5 Date: 19/08/2021 Commentaire: un vrai régal, poêlé avec des pommes fraîches Seulement les cinquante derniers avis sont affichés Vous aimerez aussi... BIB Vin AOC Bergerac rouge Bio Les... 26, 00 € Crème Fraîche Épaisse Ferme de la... 3, 75 € Houmous de Poivrons et Patate Douce 100g 4, 90 € Boudins Blancs au Foie Gras 200g 13, 30 € Marrons BIO pelés au naturel 260g 6, 25 € Gelée Artisanale de Groseilles 325g 4, 70 € Préparation pour gâteau aux noisettes... 7, 45 € Foie gras de Canard Entier IGP... 30, 50 € Saucisson au foie gras env. 250g 15, 95 € Lot de 3 millefeuilles de veau aux... 19, 80 € Les Arlequines de Carlux 250g 10, 30 € Tartinade de potiron au safran du... 6, 80 €
Note: 5 / 5 Date: 03/01/2022 Commentaire: Excellent produit qui ne diminue pas à la cuisson un vrai régal Note: 5 / 5 Date: 03/01/2022 Commentaire: produit de bonne qualité qui permet un très bon foie gras en terrine\n Note: 5 / 5 Date: 03/01/2022 Commentaire: Bonne prestation, à la fois en qualité et en logistique Note: 5 / 5 Date: 02/01/2022 Commentaire: très bon produit, savoureux. Note: 3 / 5 Date: 30/12/2021 Commentaire: Mal dénervé, dommage Note: 5 / 5 Date: 29/12/2021 Commentaire: arrivé trop tard mais l'an dernier c'était excellent Note: 5 / 5 Date: 29/12/2021 Commentaire: magnifique Note: 5 / 5 Date: 28/12/2021 Commentaire: Excellent Note: 5 / 5 Date: 28/12/2021 Commentaire: Livraison parfaite. Foie gras excellent, parfumé, parfaitement deveiné, préparation grandement simplifiée, a recommander Note: 5 / 5 Date: 28/12/2021 Commentaire: Les meilleurs de toute mes commandes à ce jour. Très bon goût et texture. Parfait en recette mi-cuit à basse température Note: 5 / 5 Date: 27/12/2021 Commentaire: Première qualité, légèrement rosé, ni trop mou, ni trop ferme (pas trop gras), au top.