Yaourt À Boire Chocolat Multidelice
Pour la version vanille, chauffer la préparation avec le sucre afin de le dissoudre (sans faire bouillir), hors du feu ajouter l'extrait de vanille ou les grains de la gousse de vanille. Répartir la préparation dans des bouteilles (j'utilise ces bouteilles pour yaourt à boire) puis programmer 6h en mode yaourt classique ou 2h30 en mode express. Trucs et astuces pour réussir ses yaourts à la mutidélices -. Pour une version aux fruits, ajouter du sirop au goût ou du coulis de fruits directement dans chaque pot afin de pouvoir varier les parfums (compter une à deux cuillères à soupe par yaourt selon le goût). Fermer les bouteilles puis placer au réfrigérateur au moins 4h. Plus de recettes de yaourts (et autres recettes sucrées et salées) à retrouver dans mon livre dédié à la Multi-délices "Le grand livre de la yaourtière" disponible partout (librairie, internet... ). Voici 2 liens directs: Amazon - FNAC Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Multidélices, WeightWatchers Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Cette recette n'a rien de compliqué. Elle se conjugue à tous les parfums, mais comme mes enfants sont choco-addict comme moi, je vous propose la version que je fais le plus souvent: les yaourts à boire au chocolat. Je pense que vous l'aurez compris, je suis une adepte du fait-maison. C'est donc tout naturellement que je prépare régulièrement des yaourts à boire à mes enfants. ▢ 1000 ml Lait entier ▢ 1 Yaourt ou 1 sachet de ferments lactiques ▢ 9 c. Yaourt à boire avec la #multidélice - YouTube. à soupe Chocolat en poudre type Nesquik® Dans un récipient, diluer le yaourt ou le sachet de ferments lactiques dans un peu de lait. Ajouter le restant de lait. Bien mélanger. Ajouter enfin le chocolat en poudre, et mélanger une nouvelle fois. Répartir dans les petites bouteilles de yaourts. Mettre dans la Multidélices et programmer 6 à 7 h en fonction de la consistance souhaitée (si vous préférez les yaourts plus épais, 7 h) sur le mode "Yaourts". Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur. Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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Il vous suffit de les ajouter à votre mélange (cuillère à soupe par cuillère à soupe), jusqu'à obtenir le goût qui vous convienne. Quelques petits conseils: Il est préférable de mélanger des ingrédients qui sont tous à la même température (température ambiante idéalement). Pensez donc à sortir les ingrédients un peu avant de réaliser vos yaourts. Il est déconseillé de mettre des morceaux de fruits frais directement dans votre préparation, car certains peuvent empêcher le yaourt de prendre (à cause de leur acidité). Yaourt à boire chocolat multi delice au. Si vous n'avez pas de yaourtière, vous pouvez également réaliser les yaourts dans votre four en mode étuve (40°). Par contre, une fois que vous les avez placés, il ne faut plus ouvrir le four afin de maintenir une temperature la température fluctue trop (par exemple en sortant les yaourts de l'étuve), le processus chimique est retardé, arrêté, relancé… et cela nuit au résultat final. Une chose est sûre, une fois qu'on a goûté les yaourts « maison », on ne peut plus s'en passer!
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Caractéristiques nutritionnelles du yaourt: - protéines d'excellente valeur biologique - beaucoup de calcium très bien assimilable - des vitamines - le yaourt intervient sur l'équilibre de la flore intestinale Rôles des ferments: - Les bactéries lactiques provoquent une acidification du lait entraînant sa coagulation. - Production d'arômes - Obtention d'une texture particulière Pour préparer 12 délicieux yaourts, il vous faudra: eniron 1. 4 litre de lait 1/2 écrémé (BIO de préférence) à température ambiante 1 sachet de ferments à yaourt (ou 1 pot de yaourt d'une fabrication précédente) 1 pot de poudre de lait écrémé 1ère étape: Dans un grand pichet, mettre le lait en poudre et la dose de ferment. Verser 1/2 litre de lait et bien mélanger. Yaourt à boire chocolat multi delice part. Complèter jusqu'à 1. 5 litre tout en continuant à remuer. Laisser reposer à température ambiante une 1/2 heure. Ce délai permettra à la poudre de se dissoudre totalement et aux protéines de se réhydrater afin d'éviter une mauvaise texture du yaourt(sableuse, granuleuse).
★ 👩🏼🍳 En 2019, le yaourt au 🍫 tu réussiras 😉. Aujourd'hui je vous propose une recette pour les gourmands: Le yaourt au chocolat réalisé avec la multi-délices express. A la maison notre petite famille a validé cette recette. Le yaourt au chocolat – Audrey fée la cuisine. Ingrédients: Pour réaliser 6 yaourts (cf en photo) • 650 ml de lait demi-écrémé – Si vous souhaitez des yaourts plus fermes je vous conseille d'utiliser du lait entier • 1/2 sachet de ferment lactique Alsa suffit • 100 gr de chocolat Milka (en tablette) Préparation: • Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le chocolat coupé en morceaux. Mélanger le tout à l'aide d'une Maryse jusqu'à ce que le chocolat soit complétement fondu/ dans votre thermomix faire cuire 6 minutes à 80°C à la vitesse 1. • Laisser refroidir la préparation au moins 30 minutes. • Une fois que le mélange a bien refroidit, vous pouvez ajouter le ferment et mélanger le tout jusqu'à dissolution complète de ce dernier / 30 secondes à la vitesse 4. • Mettre de l'eau au fond de la yaourtière si vous utilisez le mode express.