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24 décembre 2009 4 24 / 12 / décembre / 2009 19:28 Marché des fruits et légumes d'Attatba (Tipaza): L'offre se rétrécit, les prix s'envolent Le prix du kg de tomates varie entre 70 et 90 DA au marché de gros des fruits et légumes d'Attatba. Les mandataires estiment que les raisons de la hausse des prix sont à chercher ailleurs que sur le marché de gros. Le marché de gros des fruits et légumes d'Attatba, dans la wilaya de Tipaza, affichait un certain calme en cette fin de matinée de mardi. La mercuriale est affichée sur un tableau électronique. A l'intérieur, le dispositif de sécurité paraît efficace, d'autant que les caméras placées dans les multiples angles du marché permettent aux responsables de mieux surveiller les déplacements des personnes. Algérie : hausse contrastée des prix des fruits et légumes. Vendeurs et acheteurs sont informés en temps réel sur les prix des fruits et légumes. Il n'en demeure pas moins que les tractations sont de mise pour déterminer les prix et conclure les transactions. Lors de notre passage dans ce marché, le prix du kilogramme de pommes de terre « locales » variait entre 25 et 36 DA; celui de la carotte entre 15 et 25 DA; le navet entre 10 et 20 DA; la courgette entre 45 et 50 DA; les choux fleurs entre 25 et 30 DA; la salade entre 10 et 25 DA; l'oignon sec entre 40 et 45 DA; le poivron entre 80 et 90 DA; l'aubergine entre 30 et 50 DA et enfin, les petits pois entre 100 et 120 DA.
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La spéculation qui devient d'ailleurs un fléau qui met à nu l'absence de la main mise du gouvernement sur les prix pratiqués au niveau des marchés de fruits et légumes. C'est donc dans l'espoir que les producteurs se convertissent en commerçants que le ministère du Commerce les invite à « vendre leurs différents produits en gros et aux marchés de détail directement au consommateur sur l'ensemble du territoire national, à compter du dimanche 5 septembre 2021″. Le ministère a conclu que les agriculteurs qui désirent aller dans ce sens n'auront besoin ni d'"une licence, ni une autorisation préalable, ni une intermédiaire ".
Les prix des produits suffisamment disponibles comme l'oignon ou la pastèque sont restés relativement stables, contrairement à ceux des produits comme les haricots verts, la courgette, la tomate ou la salade qui n'ont pas échappé à cette hausse faute d'offre suffisante, tributaire d'une production irrégulière. Prix legumes algerie maroc. Les perturbations qu'ont subies, ces derniers jours, les prix des fruits et légumes, étaient prévisibles, depuis deux mois. En effet, nous nous attendions poursuit cette ménagère, à cette hausse que nous avons prévu pour la fin août, début septembre, une période qui coïncide, cette année, avec l'Aïd El Adha, une fête qui connaît, souvent, une hausse de la demande. L'autre facteur qui a joué un rôle dans la hausse des prix, est la canicule accompagnée des feux de forêt qui ont affecté la production maraîchère, très sensible, telle la culture de la salade qui a subi une perte de l'ordre de 30%. La pression qu'a enregistrée la demande sur les fruits et légumes durant la haute saison était exercée aussi par la demande des restaurants de la côte, des fêtes de mariages et des départs des hadjis, une hausse qui a atteint 20%.