Mes Petites Gourmandises Lapin
Ficelez le vert du poireau. Mettez les morceaux de lapin dans une cocotte et couvrez-les d'eau froide. Ajoutez le vin blanc, les légumes et le cube de bouillon de volaille déshydraté. Faites bouillir à feu moyen fort, écumez si nécessaire puis baissez à feu doux et faites mijoter environ 1 h 30 couvert. Pendant la cuisson, épluchez les oignons grelot et mettez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau froide juste à hauteur, ajoutez 1 cuil. à soupe de miel et 1 pincée de sel. Laissez-les glacer jusqu'à évaporation complète du liquide en remuant la casserole de temps en temps afin d'obtenir une coloration et un glaçage uniforme. Réservez. Mes Petites Gourmandises -. Faites cuire les pommes de terre en robe des champs puis pelez-les. Nettoyez et émincez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à évaporation complète du liquide. 15 min avant la fin de la cuisson du lapin, prélevez 1 litre du bouillon et filtrez-le. Ajoutez les pommes de terre et les champignons au plat et maintenez couvert à petit feu.
Mes Petites Gourmandises Lapin Le
Voici l'occasion avec une de mes recettes que je fais régulièrement, avec des râbles de lapin, comme ça pas de dispute on a tous le même morceau... Mes ingrédients RÂBLES DE LAPIN AUX TOMATES ET OIGNONS ROUGES 4 beaux râbles de lapin6 tomates2 oignons rouges4 gousses d'ail1 c à soupe de sucre10 cl d'huile d'oliveMélange de condiments au sel de Guérande (spécial... [Lire la suite]
Mes Petites Gourmandises Lapin 2017
Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette simple qui plaira aux enfants comme aux adultes. Du pain de mie pané au poulet curry! Mes invites sont toujours conquises par cette recette qui peut être modifiée à votre convenance.. Ingrédients: - 6 pain de mie - 50 g de chapelure - 3 escalopes de poulet - QS crème st Agur - sel - poivre - creme fraîche - QS curry - œufs Préparations: Dans une l'escalope préalablement couper en petit des, ajouter Curry sel poivre les goûts. Une fois les escalopes cuites, ajoutez le crème st Agur et la crème fraîche laissez mijotez quelques minutes et c'est prêt! Laissez refroidir. pendant ce temps étaler le pain de mie finement a l'aide d'un rouleau pâtissier. Rabattre l'angle du haut à droite sur l'angle du bas à gauche comme si vous formiez un triangle. Mes petites gourmandises lapin agile. ouvrez le pain de mie puis coupez au milieu. Une fois le pain de mie coupez en deux. Rabattre la pointe droit sur la pointe gauche puis exercée une pression sur le bas du pain de mie. Faite la même chose avec l'autre morceau de pain restant À cette étape-là votre pain ressemblé à un triangle tout plat dans l'huile chaude ils s'ouvriront.