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Elle permet de conserver les aliments à une température négative, atteignant les -40 °C. Elle est surtout utilisée pour congeler les viandes et charcuteries ou autres aliments qui supportent la congélation. Comme la plupart des congélateurs, les tables de préparations réfrigérées négatives utilisent la technologie de froid ventilé pour faire un dégivrage automatique de ces meubles. Table réfrigérée 2 portes dans. Quels sont les types de tables de préparation réfrigérée? Il existe trois types distincts de tables de préparations réfrigérées, le tour pâtissier réfrigéré, le meuble à pizza et la saladette réfrigérée. Ces trois types de machines se distinguent au niveau de ses dimensions, ses formes et du nombre de tiroirs et bacs. Tour pâtissier réfrigéré Le tour pâtissier est une table de préparation réfrigérée conçue spécialement pour les pâtisseries et les boulangeries. Ce type de meuble réfrigéré possède des bacs qui permettent de stocker facilement les diverses pâtes et les ingrédients pour la préparation sucrée. La table de préparation est conçue en inox ou en marbre, cela facilite la préparation des recettes sur les tables de travail.
Posez votre question sur le produit Armoire réfrigérée vitrine 374 L. Techni-Contact, ou l'un de ses utilisateurs vous répondront. Produits liés à Armoire réfrigérée Autres Armoire réfrigérée Cette armoire réfrigérée permet de conserver vos boissons et préparations culinaires. Elle est dédiée aux professionnels... Cette armoire réfrigérée en inox est l'outil indispensable pour la bonne conservation des aliments frais ou congelés en cuis... Cette armoire réfrigérée négative est idéale pour conserver vos différents produits congelés ou surgelés. Elle peut êt... Table réfrigérée positive en inox avec dosseret pour professionnels. Cette armoire vitrine d'une capacité de 374 L permet de garder au frais vos boissons et plats tout en les exposant à vos clien... Cette armoire réfrigérée positive 2 portes assure un froid statique à -2/+8°C grâce à son système de réfrigération avec ventilateur pour...