Ecoles Et Centres De Formation En Herboristerie
29 février 2016 | Filières et Marchés Les Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) ne concernent que 83 fermes (45 en activité dominante) sur 58 ha en Bretagne. Jeune filière certes, mais dynamique, avec à la fois des petites structures orientées vers les circuits courts de commercialisation, et l'entreprise Yves Rocher qui produit, sur son site, de La Gacilly une vingtaine d'hectares de plantes destinées à la fabrication de ses produits cosmétiques. Formation plantes aromatiques et médicinales bretagne www. Les producteurs de PPAM Bio en Bretagne et les porteurs de projets expriment un fort besoin d'échanges sur tous les sujets qui les concernent, qu'ils soient techniques, réglementaires, commerciaux… Comme en témoignent les producteurs regroupés notamment dans le Morbihan (APPAM 56) et le Finistère (Gab 29), ainsi qu'au sein du syndicat des SIMPLES. Produire des PPAM Bio ne s'improvise pas: les compétences techniques, que ce soit au niveau production ou séchage/transformation, et les débouchés commerciaux, conditionnent la réussite des projets.
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Formation continue Conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales Le Certificat de spécialisation Conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales permet d'acquérir les capacités nécessaires à l'exercice du métier de producteur et/ou cueilleur de PPAM, de s'exercer à la transformation et prendre en compte la valeur nutritionnelle des PPAM et de connaitre la filière PPAM en vue de créer une entreprise. Débouchés Métiers: Création d'un atelier de diversification en plantes aromatiques et médicinales dans une entreprise agricole Chef de culture spécialisé en plantes à parfum aromatiques et médicinales Technicien de production ou transformation de plantes à parfum aromatiques et médicinales Poursuite d'études: BTS Agricole Condition d'environnement du métier: Travail physique en extérieur Validation du diplôme Évaluation par Unités capitalisables (UC) Le système d'évaluations est basé sur les situations professionnelles significatives et évaluées à l'oral.
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Fournir les connaissances pour la mise en place d'un atelier de culture et/ou de vente de plantes aromatiques et/ou médicinales en agriculture bio en circuit court. ECOLES ET CENTRES DE FORMATION EN HERBORISTERIE. Organisation: La session de formation est de 105 heures. Elle se déroulera à la MFR de Chauvigny du 6 au 24 juin 2022 (formation complète) Une nouvelle session se déroulera du 29 août au 16 septembre 2022 Programme: Apports théoriques & Conduite pédagogique: Botanique: Notions de biodiversité végétale – Etymologie du nom des plantes – Vocabulaire botanique – Classification – Reconnaissance des principales familles végétales – Reconnaissance des plantes (nom vernaculaire et latin). Plantes aromatiques et médicinales: Histoire des PAM – Principes actifs des plantes – Parties utilisées en thérapeutique – Plante « aromatique », « à parfum » et « médicinale » – Législation (production, cueillette, vente) Culture et cueillette des PAM: Rappels d'agronomie adaptée à l'agrobiologie – Assolement et de la rotation – Besoins écologiques des plantes – Mise en place et entretien des cultures – Récolte – Séchage.
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Pour valider l'intégralité du cursus, il est demandé à chaque élève de rendre la totalité de ses devoirs, son herbier et son rapport de stage dans les délais impartis. Il lui faut obtenir chaque année une moyenne générale supérieure ou égale à10/20 (incluant le contrôle continu et les examens) et ne pas avoir une moyenne inférieure à 10/20 aux examens finaux. La réussite de l'élève est validée par la délivrance d'un certificat de compétences en herboristerie. Formation plantes aromatiques et médicinales bretagne saint. [Nouveau] L'École Bretonne d'Herboristerie soutient le projet de demande d'enregistrement d'une certification de Conseiller / conseillère en herboristerie au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP). L'École fait partie de la Fédération Française des Ecoles d'Herboristerie (FFEH), qui a déposé en décembre 2021 un dossier en ce sens, auprès de France Compétences. En cas d'acceptation, la certification sera délivrée au nom de la FFEH par l'École Bretonne d'Herboristerie, dans le cadre d'un partenariat de co-certificateurs.
Une nécessité aujourd'hui pour ce producteur dont les premiers plants ne donneront que deux ans après leur mise en culture. "N'hésitez pas à prendre contact avec les juristes et fiscalistes de la chambre. La définition du statut, c'est essentiel. " encourage-t-il. IBB PPAM Bio en Bretagne : une jeune filière dynamique et un fort besoin d'échanges - IBB. Ce statut adapté à sa situation actuelle, lui permettra un jour, avant ses 40 ans, d'évoluer vers l'installation agricole, "cette fois-ci avec des aides". Car pour équilibrer son activité, ce jeune producteur doit miser sur la vente de 2500 sachets de tisanes, dont certains ingrédients sont importés. Outre la mise en place de sa production, il peaufine le circuit de distribution en magasins et sur l'exploitation.