Muffins À La Ricotta
Attendre que le tout forme un mélange bien lisse et homogène. Ajouter la ricotta, les jaunes d'oeufs un par un, puis la poudre d'amandes, la farine, les graines d'une gousse de vanille et une pincée de sel. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, puis les incorporer délicatement à la pâte en deux ou trois fois. Répartir la pâte dans les 12 moules à muffins et enfourner pour 20 minutes. La lame du couteau doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler. Dans une casserole, mettre le chocolat et le lait. Faire fondre sur feu très doux, jusqu'à obtention d'un chocolat "liquide". Recouvrir les muffins à la ricotta de chocolat et servir aussitôt. Si la recette te plait, n'hésite pas à me laisser une petite note! Et si tu réalises ces Muffins à la ricotta, n'oublie pas de me taguer sur Facebook ou Instagram ^^ Partager la publication "Muffins à la ricotta [et au chocolat, soyons fous! ]" Facebook Twitter
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recettes I'm muffin it! Sucrés ou salés, faites-vous plaisir! ricottara bien qui ricottara le dernier... La ricotta, un fromage frais au goût très doux.
Muffins À La Ricotta Bake
Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l'aliment est fait de lait de qualité 100% canadien. EN SAVOIR PLUS Préparation Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer légèrement ou vaporiser d'huile 15 moules à muffins Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs et faire un puits au centre. Dans un autre bol, battre le beurre avec la cassonade. Ajouter les œufs un à un en battant bien entre chaque addition. Incorporer la Ricotta et le lait. Bien mélanger. Verser graduellement les ingrédients liquides au centre des ingrédients secs. Remuer à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Incorporer les fruits. Verser la pâte dans les moules et cuire au centre du four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Entre-temps, mélanger les ingrédients de la tartinade. Servir les muffins chauds ou froids avec la tartinade saupoudrée de cannelle (facultatif), et des fruits frais.
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5g Lipides: 42. 2g Gras sat. : 11. 1g Protéines: 17g Fibres: 5. 6g Sucre: 4. 8g ProPoints: 17 SmartPoints: 21 Végétarien Sans sucre ajouté Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc Chablis Bourgogne, Blanc Vous allez aimer A lire également