Le Vignoble
Le coteaux-du-loir Vieilles vignes éparses 2014 est tout en tension et en équilibre. Les valeurs sûres à Jasnières Domaine Les Maisons Rouges, Élisabeth et Antoine Jardin (Ruillé-sur-Loir) Vingt ans de (bonne) pratique également pour ces deux natifs de Normandie et de région parisienne. Jasnieres meilleur vin du monde en. Partis pour élever des chevaux, les voilà catapultés en pleine Sarthe à dompter des chenins à mi-coteau. Élisabeth et Antoine Jardin se sont pris de passion pour leurs 8, 5 ha de vignes (3 sur Jasnières); un virus qu'ils ont transmis à leur fils Adrien, venu les rejoindre il y a deux ans, et même à leur gendre Julien, qui a lui aussi viré sa cuti pour l'amour du vignoble… Certifiés en biodynamie depuis 2007, ils forgent de très jolis blancs de garde, autour de deux cuvées de sec et un moelleux: Inclinaison (non dégusté) et Sur le Nez 2008 (16/20) qui donnait toute la mesure du terroir, avec une belle chair élancée et fine, un relief de bouche réjouissant et une bonne richesse. Les 2013 et 2014, élevés en 400 litres sur lies intégrales, devront encore attendre pour lui emboîter le pas (21, 50 €).
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Le vin jasnières est un vin à la robe jaune or et aux reflets dorés, elle est limpide et brillante, d'un très bel éclat. Le nez est ouvert sur des notes primaires de fruits à chair blanche, abricot, pomme et d'agrumes; le deuxième nez dévoile des arômes floraux avec l'aubépine et l'acacia et surtout sur des notes de pierre à fusil typiques de l'appellation. En bouche c'est un vin distingué et racé, la bouche et ronde avec une fraîcheur et une finesse propre aux vins de la Loire, la finale est très agréable sur des notes fruitées et minérales. Dans le temps ce vin évoluera vers des notes miellés et de fruits secs. Pour les grands millésimes la capacité de garde peut dépasser les 15 ans. Ce type de vin est excellent avec des crustacés ou des fromages de chèvre de... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Jasnières) Autres appellations du vignoble de la Loire Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Jasnieres meilleur vin du monde 2018. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Article réservé aux abonnés TOUS les vins de France _ on le sait bien _ ne sont pas logés à la même enseigne. Il y a quelques jours, Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil célébraient chez eux, dans une douce bonhomie, le cinquantenaire de leur appellation à l'endroit même où, dit-on, il y a près d'un millénaire, les ânes de Saint-Martin inventaient la taille de la vigne. Au même instant ou presque, la Bourgogne, depuis peu soucieuse de communication, montait à Paris et traitait avec faste, en l'hôtel de Lamoignon, une foule de clients en puissance. Produits | Drinks&Co. A trop se montrer, à trop se promouvoir, sans même parler de sa mécanisation, le vin pourrait demain perdre ce qui faisait, hier, son âme. Tout le monde n'en est pourtant pas encore là. La France qui, agro-alimentaire et phylloxéra aidant, a perdu une bonne partie de ses vignobles historiques, recèle de nombreuses appellations d'origine contrôlée dont l'existence actuelle ne tient qu'à l'acharnement de quelques hommes ou, si l'on veut, qu'à un miracle.
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Localisation: France > Vallée de la Loire > Jasnières Cépage: 100% Chenin Elevage: Cuve Le Jasnières est un vin de Loire, faisant parti des meilleurs blancs de France pour les connaisseurs. On dit du Jasnières qu'il est « le plus jeune des vins vieux », car il a la capacité de vieillir sans perdre sa vivacité (jusqu'à plusieurs dizaines d'années). Le domaine de la Gaudinière situé à Lhomme, en Sarthe, est un petit domaine familial (7 hectares), assez confidentiel. Danielle et Claude Cartereau proposent des Jasnières sec ou moelleux en blanc (cépage chenin), des coteaux du loir en rouge (cépage Pineau d'Aunis), et quelques rosés et pétillants. La viticulture est raisonnée, l'élevage se fait dans les caves de tuffeau. Jasnieres meilleur vin du monde des. Les jasnières sont surtout connus pour les blancs secs, mais après cette dégustation il est clair que les moelleux ont également de solides arguments à défendre. Dégustation: Œil: or vert (le vin est encore jeune) Nez: des arômes principalement frais – citron, pomme. On sent également quelques notes de fleurs blanches (camomille) et de miel.
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En consultant notre site, vous aurez le loisir de découvrir l'étendue de notre offre. Vous ressentirez aussi assez vite la passion et grande précision de nos équipes dans leur travail de sélection. Notre gamme, large et hétérogène, va vous donner l'occasion de voyager depuis chez vous, grâce à votre nez et vos papilles. Selon vos préférences ou vos envies du moment, vous pourrez façonner votre propre périple. Jasnières - Guide des appellations - Le Figaro Vin. Vous pourriez commencer le voyage par les vins de Bordeaux. Le climat et les terres si spécifiques à cette région ont permis à de nombreux vins de renom de voir le jour: Saint-Emilion, Sauternes, Pomerol, Saint-Estèphe. Leur notoriété dépasse largement nos frontières. Et si vous optiez ensuite pour une halte en Touraine pour découvrir les vins de Loire? Un territoire étendu aux sols hétérogènes qui nous offre une palette de saveurs et de senteurs appréciés de certains palais. Un cépage quasi- unique qui est à l'origine de grandes références telles que les Coteaux du Layon, le Pouilly-Fumé, le Sancerre, le Saumur blanc... Passez sans réserve des vins moelleux aux vins liquoreux, et faites honneur au Val de Loire qui est en première marche du podium de la production de vins blanc, en France.