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La version originale de ce pain aux bleuets se trouve aux PAGES 22 et 23 de mon livre « 40 recettes de desserts allégés » que vous pouvez avoir à l'adresse suivante: Un indispensable à votre collection…! Bon appétit! Katherine-Roxanne Veilleux 🙂 Ayant souffert d'un surpoids lors de mon adolescence, je sais ce que c'est que de ne pas se sentir bien dans sa peau, de ne pas se trouver beau ou belle et de manquer de motivation pour mieux manger, bouger plus, etc. Entre 2005 et 2006, j'ai perdu 33 kilos sans suivre de régime en particulier mais en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. Au fil des ans, j'ai développé une passion pour la nutrition et la cuisine puis, en 2010 j'ai créé mon propre site web dans le but de partager mes connaissances pour aider les gens dans leur perte de poids. [wpgc_is_country_codes » country_codes= »ca, us »] Vous avez 4 options d'achat plus bas sur cette page. Le tableau suivant pourra vous aider à prendre la bonne décision selon vos besoins: Pour commander « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » selon l'une des 4 options offertes plus bas.
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Quand j'ai aperçu cette belle recette chez Pixel j'ai tout de suite su que ça me plairait! Chocolat, bleuets... c'est le match parfait! C'est un des cakes les plus fondants que j'ai mangé jusqu'à présent! Il est hyper chocolaté et avec l es bleuets, quoi de mieux pour le goût:))! Ingrédients 2 oeufs 1 yogourt nature (125 gr) 150 gr de farine (1 tasse) 100 gr de sucre (½ tasse) 1/2 sachet de levure chimique ( moi, 1½ c. à thé de poudre à pâte) 100 ml d'huile végétale 200 gr de chocolat noir (65% ou plus) ( moi, 70%) 200 gr de bleuets frais (1 1/3 tasse) (myrtilles) Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer et fariner un moule à cake ( moi j'ai pris mon moule à pain de 9 x 5 pces/23 x 13 cm). Au fouet, blanchir les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse et épaississe. Ajout er le yogourt, la farine et la levure. Bien mélanger. Incorporer l'huile petit à petit jusqu'à que la préparation soit homogène. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter les bleuets dans le chocolat, puis verser le tout dans la préparation.
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Baisser le feu et laisser mijoter à découvert environ 10 minutes en brassant de temps à autre. Ajouter ensuite le sucre et bien brasser pour tout dissoudre. Ajouter le chocolat et le jus de citron et remuer à nouveau pour tout dissoudre. Cuire jusqu'à 104 C sur le thermomètre à bonbons en remuant de temps à autre. Ajouter alors la pectine et ramener à forte ébullition pour exactement 1 minute en remuant bien. Retirer du feu. Ajouter le brandy si désiré et bien brasser pour mélanger uniformément. Quand la sauce est prête, mettre en pots stérilisés en laissant 1/4 de pouce d'espace sous le goulot. Stériliser ensuite à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Pour la technique, vous pouvez suivre la méthode décrite ici sur le site de Vincent le canneux. Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 45 minutes environ Quantité obtenue: 10 pots Mason de 250 ml Source: Vincent le canneux partagé par Jasmine cuisine
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I Ingrédients 3 œufs 180 ml (¾ tasse) de cassonade 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille 1 L (4 tasses) de lait 5 tranches de pain de blé entier 90 g (3 oz) de chocolat noir à 70% 80 ml (⅓ tasse) d'amandes 250 ml (1 tasse) de bleuets frais ou surgelés, dégelés Astuces Pour varier, remplacez les bleuets par des framboises, ou les amandes par des pacanes. N'ayez pas peur de modifier les recettes qui vous plaisent! Il y a toujours des substitutions possibles. Pour d'autres idées de substitutions d'ingrédients, consultez notre outil pratique sur le sujet. Voir l'outil > P Préparation Pourrait nécessiter l'aide d'un adulte 1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 2 Dans un grand bol, fouetter les oeufs, la cassonade et l'extrait de vanille. Voir notre technique pour battre au fouet 3 Verser le lait et bien mélanger. Voir notre technique pour mesurer 4 Couper les tranches de pain en cubes et les ajouter au bol. Mélanger et laisser reposer pendant 15 minutes. 5 Hacher le chocolat et les amandes grossièrement.
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Réserver. Dans un grand bol, mélanger au fouet les 5 premiers ingrédients ensemble. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients secs ensemble du cacao à la farine tout usage puis verser dans le mélange humide. Ajouter les bleuets et les pépites de chocolat noir. Mélanger juste ce qu'il faut pour intégrer. Diviser la pâte dans les 11 caissettes en papier puis enfourner 20-22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de déguster. Conserver dans un récipient hermétique. Se congèle sans soucis.
Verser la pâte dans le moule. Déposer le moule sur une plaque de cuisson (pour permettre de recueillir les dégâts si le pouding déborde du moule). Dans une casserole, hors du feu, mélanger la cassonade, le cacao et la fécule. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition en remuant constamment et laisser mijoter 10 secondes. Verser délicatement sur la pâte à gâteau. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre (calculer 50 minutes pour les bleuets surgelés). Laisser tiédir. Servir tiède ou froid. Pour vous aider à réaliser cette recette Tasses à mesurer Cet ensemble de 4 tasses à mesurer en acier inoxydable RICARDO permet de mesurer les ingrédients secs avec précision. De qualité professionnelle, elles sont emboîtables pour un rangement compact. 34. 99 $ MAGASINEZ