Recette Gros Pois 974 Les
Recette Bouillon Larson | Cuisine reunionnaise, Recette réunionnaise, Recettes de cuisine
Recette Gros Pois 974 Pour
Le cari pattes cochon Ingrédients - 4 grosses pattes bien charnues - 6 oignons - 6 gousses d'ail - 6 petites tomates - sel - 10 grains de poivre noir - un bout de gingembre - une feuille de laurier - 1/2 c à café de safran Préparation Bien nettoyer les morceaux de pattes (utiliser le rasoir si c'est nécessaire! ). Piler ensemble sel, gingembre, poivre et ail. Mettre le tout dans une grande marmite. Couvrir d'eau et mettre à feu moyen. Laisser cuire pendant 1 h 30 mn. Vérifier de temps en temps le niveau de la sauce. En fin de cuisson, la sauce doit être épaisse. Recette gros pois 974 a la. Conseil Vous pouvez gagner du temps en utilisant une marmite à pression. Dans ce cas, compter environ 45 mn, mais au bout de 30 mn vérifier la sauce.
Pour réussir cette recette, vous devez: Guide préparation de Zandouille réunionnaise étape par étape: ▢ Il n'y a pas de grosse préparation pour cuire votre andouille aux saveurs créoles, prendre un récipient et placer l'andouille, la couvrir d'eau et laisser cuire après ébullition dix à quinze minutes. ▢ Vous videz le tout et vous recommencez la même opération mais cette fois, laisser cuire entre 20 et encore une fois 30 minutes, selon la grosseur des zandouilles aux saveurs créole. ▢ Faites revenir de l'ail, les oignons, le thym, sel, poivre et piments. Pois du Cap à la réunionnaise. Cuire vos tomates coupées en dé et mélanger le tout, vous ajoutez les tranches d'andouille, vous laissez réduire et servir. ▢ Voilà c'est déjà terminé, il ne vous reste qu'à laisser refroidir, ôter la ficelle et couper z'andouille en tranche de un centimètre. Nous précisons ici que cette recette n'est pas un rougail zandouille. Abonne toi à ma chaîne YouTube Ma chaîne est disponible ici Infos nutritionnelles Zandouille Réunionnaise - Zandouille Aux Saveurs Créole Quantité par portion% Valeur quotidienne* *Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.