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Avec ses longs mois nécessaires pour la macération, la production de gin est une histoire de patience. Laurent Mandon n'en manque pas et après avoir quitté le monde de la finance à Paris pour entamer un tour de monde de 7 ans, ce Limougeaud est revenu chez lui, à Limoges, pour démarrer la production d'un breuvage dont on ne soupçonnait pas qu'il puisse devenir une spécialité locale: le gin. Pas n'importe quel gin, le Bleu de Limoges. Chez les cavistes Après avoir acheté ses cuves et ses alambics, Laurent Mandon a monté sa distillerie à Pierre-Buffière, French Booze Project, et il a obtenu son agrément à la fin de l'été dernier. « Dans le Bleu de Limoges, on retrouve 16 ingrédients qui représentent les voyages que j'ai réalisés depuis sept ans. J'ai toujours eu l'idée de partager ces voyages à travers la création d'une boisson car c'est convivial. Ce bleu de four rappelle Limoges et la porcelaine, c'est esthétique. Et j'ai eu envie d'associer les deux. » Laurent Mandon, créateur de la société French Booze Project.
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Photo: Thomas Jouhannaud Une vingtaine de cavistes en Limousin distribuent aujourd'hui ce gin Bleu de Limoges, ainsi qu'une supérette à Limoges, et Laurent Mandon doit implanter son produit dans le Nord de la France et à Paris. « Les débuts ont été un peu durs avec le confinement et les bars fermés, mais au final, j'ai déjà écoulé 600 bouteilles. C'est satisfaisant. » French Booze Project développe trois gammes de gin dans sa distillerie de Pierre-Buffière (Bleu de Limoges, Hostile et Dank). Une boisson alcoolisée toujours appréciée. Une boisson qui devient rose... Et la magie du Bleu de Limoges est qu' il devient rose lorsque vous le mélangez à du tonic. « À la fin de la distillation, je rajoute un thé indonésien qui a la particularité d'être bleu et de prendre des tons roses ou violets avec l'acidité. Comme le gin se boit avec du tonic, cela donne cet effet dans le verre », explique Laurent Mandon, qui rajoute différents poivres, des champignons, du souci ou encore de l'eucalyptus à sa recette.
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Donc c'est un match important, un match couperet, les gens aiment ça. On sait qu'à la fin de ce match là, soit on repart à Limoges, soit on est qualifiés. Donc je ne vous cache pas que je préfère la deuxième solution. Vous parliez des matches contre Villeurbanne, contre Monaco. On a l'impression que dans ces grands moments, face à des grosses équipes, la JDA sait faire la différence. Est-ce que ça peut être encore le cas ce soir? Ce que vous dites est vrai, mais ça a été vrai, surtout à domicile. C'est-à-dire qu'avant le match de Limoges, on n'avait jamais été capable de battre une équipe du top 8 chez elle. Donc on l'a fait au meilleur des moments puisqu'on a été capable de battre Limoges à Limoges en playoffs. Et à l'inverse, souvent les équipes du top 8, chez nous, on a réussi à s'imposer. Maintenant, chaque match a sa vérité et il semble quand même que c'est plus intéressant de recevoir et notamment dans notre salle. Et c'est vrai que face aux gros du championnat, on a souvent répondu présent.
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Lire à Limoges 2022 sous le thème de la diversité Huit invités d'honneur sont attendus sous le chapiteau qui prendra à nouveau place sur l'esplanade du Champ-de-juillet. À travers toutes ces rencontres, Lire à Limoges proposera à tous les publics de rencontrer les auteurs sur scène, sous le chapiteau ou au Centre culturel Jean Gagnant pour des temps forts exceptionnels, ou lors de rendez-vous plus intimistes. Riche de son thème central « les Diversités », décliné sous les thématiques telles que les amours et les amitiés sous toutes leurs formes, la famille et ses histoires diverses et singulières, les destins qu'ils soient incroyables ou ordinaires ainsi que les Arts, le conte, la mythologie et les légendes. Nous nous passionnerons également pour la puissance des mots, dont certains seront mis en musique pour le plus grand plaisir de tous.
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Si tu passes au 2 Rue Haute Cité, l'Homme en Bleu t'incite vivement à découvrir la fameuse fête du Mojito (courant juin) ainsi que l'emblématique fête de la Saint-Patrick, à découvrir au moins une fois organisée entre ses murs. De belles couleurs au bar et un large choix…comment ne pas être satisfait? L'Irlandais 2 Rue Haute Cité, 87000 Limoges Horaires & Coordonnées Chez Bernard: un doyen de l'histoire populaire Après ce périple, l'Homme en bleu te propose d'explorer un lieu bien connu et non loin de l'Irlandais: Chez Bernard! Tu l'imagines, cet endroit cache des origines incroyables. Il avait déjà entamé la discussion avec son patron, Ivan, il y a de cela quelques années. Tu peux donc commencer ta lecture avec cette interview qui complète plutôt bien la suite. En route vers son histoire! « Chez Nanar' », pour les intimes. « Rendez-vous chez Bernard! », voilà ce que tu as probablement pu entendre au moins une fois dans ta folle vie de Limougeaud! Nom bien connu depuis 1974, ce bar se nomme ainsi en l'honneur de son fondateur du même nom et n'a jamais changé depuis.
À la Une Infos Sports Culture Vie quotidienne Émissions radio phares Les circuits courts de France Bleu Limousin Du lundi au vendredi à 7h55 et 10h49 Chaque jour à 7h55 et 10h49, votre radio met en avant les producteurs locaux de services de proximité marchands ou non marchands, de consommation locale, de distribution locale,.. donne la parole aux agriculteurs, restaurateurs, artisans, citoyens de votre région. 03m Le domaine Champs du Cellier à Saint Julien Maumont en Corrèze Replay du 28 mai 2022 VOIR TOUS LES EPISODES Experts de France Bleu Limousin Du lundi au vendredi à 6h46 et 9h54 Du lundi au vendredi notaires, avocats, associations de consommateurs, professionnels de santé répondent à vos questions. 100% CLUBS Du lundi au vendredi à 7h23 Toute l'actualité du CA Brive et du Limoges CSP avec les joueurs, les supporters et les commentateurs. 03m 100% CSP: match 2 des quarts de finale de playoffs pour Limoges sur le parquet de Dijon Replay du 27 mai 2022 VOIR TOUS LES EPISODES Coronavirus: dernières actus Vie quotidienne France Bleu Limousin vous recommande Culture
Il présentera à cette occasion et lors de séances de dédicaces son dernier roman "Les Hommes ont peur de la lumière" aux éditions Belfond L'auteur Douglas Kennedy, président de l'édition 2022 de Lire à Limoges du 13 au 15 mai, esplanade du Champ de Juillet - Ville de Limoges Lire à Limoges c'est aussi des conférences, des ateliers, des balades, des masterclasses littéraires, des rencontres et des remises de prix. Le programme de ces 3 jours de Lire à Limoges Entrée libre, de 09 heures à 19 heures sous le chapiteau du Champ-de-Juillet les 13, 14 et 15 mai