Ruinart Blanc De Blanc Ou Brut Perfume / Offres D'Emploi : Intérim Au Luxembourg | Optioncarriere
Après une seconde fermentation en bouteille, et une durée moyenne de 10 ans en bouteille, le Ruinart Blanc de Blancs Brut devient un grand champagne qui développe une grande richesse aromatique et une grande complexité.
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Critiques et Notes Mundus Vini: médaille d'Or Wine Enthusiast: 93 points « Le Blanc de Blancs de Ruinart est structuré et intensément minéral mais avec une bouche riche, pleine et crémeuse. Il est parfaitement équilibré - élégant mais fruité - avec un arrière-goût clair et vif. » - Roger Voss International Wine Review: 91 points « Il montre des arômes frais et légers de citron et de jasmin. Un vin vivant et croustillant à l'acidité modérée et dont l'onctuosité résulte de 10 jours de fermentation malolactique en acier inoxydable. Il est équilibré de notes de pêche, de menthe et d'ananas. » Robert Parker's Wine Advocate: 90 points « C'est une version fabuleuse du Ruinart Blanc de Blancs non millésimé. Le vin semble être plus frais, plus vif et moins sucré que par le passé, ce qui en fait un vin bien plus intéressant. Le profil typique de la marque s'exprime par ses arômes de citron, de jasmin et de pommes vertes au premier plan, alors que la finesse de la texture du vin et sa longueur sont excellents.
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Ruinart Blanc de Blancs Brut | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Champagne | 750 ml France Infos détaillées Pays Région Champagne, Champagne Appellation d'origine Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée Cépage Chardonnay 100% Degré d'alcool 12, 5% Taux de sucre 7, 8 g/L Couleur Blanc Format Producteur MHCS-Moet Hennessy Chain Supply Agent promotionnel Charton Hobbs Inc Code SAQ 14822734 Code CUP 03185370303405
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Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d'agrumes, et une joli minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante. DE LA FLÛTE À L'ASSIETTE Ruinart Blanc de blancs est un champagne parfait pour l'apéritif, en particulier l'été ou au printemps. A table il s'associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade. Une sole à la plancha pourra également l'accompagner sans problème.
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Enfin, des vins de la vallée de la Vesle apportent fraîcheur et légèreté. Après des vendanges manuelles et le pressurage, la vinification démarre avec une fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Le dosage est classique (brut). Très harmonieux, la luminosité de sa très belle robe or pâle aux légers reflets verts est mise en valeur par l'élégance de son flacon transparent. L'effervescence est persistante. Le nez dévoile des notes de fruits frais (agrumes mûrs), de fleurs blanches et fruits blancs. Ce champagne développe en bouche souplesse et rondeur, sur des notes de fruits jaunes. Le domaine Ruinart Plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729, Ruinart est installée à Reims et fait aujourd'hui partie du groupe LVMH. A l'époque de Louis XIV, Dom Thierry Ruinart (1657-1709), moine Bénédictin originaire de Champagne, vivait à l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés où des échos de la vie mondaine lui parviennent sur le vin effervescent qui fait fureur auprès des jeunes aristocrates.
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Le cépage Chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées. Composition Assemblage 100% Chardonnay de différentes années (20 à 25% de vins de réserve des 2 années précédentes). Provenance Une très forte majorité de Premiers Crus issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique, complétés par des vins du Sézannais connus pour apporter de la rondeur. Enfin, quelques vins du nord de la vallée de la Vesle apportent une touche de fraîcheur et de légèreté. Notes de dégustation Un premier nez d'une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d'agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche). Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnons, d'agrumes, et une jolie minéralité en finale.
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