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Au cours d'un circuit commenté multilingue de 50 minutes, plongez au cœur du plus beau site néolithique au monde. Époustouflants et mystérieux, partez à la découverte des Menhirs et autres Dolmens! Nous vous inviterons également à la rêverie le long des plages de sable blanc jusqu'au célèbre port de la Trinité-sur-Mer, lieu incontournable des amoureux de la voile et skippers de renom. Phare de La Tranche-sur-Mer - Monument à La Tranche-sur-Mer. Départ à La Trinité: arrêt de bus cours des quais Infos spéciales: Important: Pas d'escale (plusieurs trains desserviront les différents spots: Le Menec- La Trinité - Port en Dro avec retour au point de départ), billetterie uniquement sur les points de départ, port de masque obligatoire, séparateur de banquette ajouté, trains désinfectés à chaque tour. Arrêt de bus, 56470 La Trinité-sur-Mer Petit Train Touristique - La Trinité-sur-Mer Petits trains touristiques - La trinité-sur-Mer
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Accueil › itinéraire Le circuit autour de la Tranche-sur-Mer, aussi appelée la « petite Californie » vendéenne vous offre un des plus beaux panoramas des paysages vendéens entre dunes, plages et marais. De la plage de Terrière à la lagune de la Belle Henriette, partez à la découverte d'un patrimoine naturel saisissant!
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Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Apéritif dînatoire > Dip et tartinade > Rillettes > Rillettes de canard 1 oignon pelé et émincé 1 ⁄ 2 c. à. c de mélange 4 épices En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 3 h 50 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 3 h 30 min Découper les cuisses, les ailes, et les magrets. Oter la peau, mais laisser la graisse qui entoure la chair. Dans une cocotte en fonte, mettre les morceaux découpés, l'oignon, le thym effeuillé, les épices, et 200 g de graisse de canard. Déposer dessus les morceaux de peau, côté gras vers l'intérieur. Saler (10 g par kg). Mouiller avec 20 cl d'eau. Amener à ébullition, puis baisser le feu, et laisser mijoter très doucement à couvert, pendant 3 h 30. Après 2h, ôter les morceaux de peau.
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Le temps écoulé, goûter pour rectifier l'assaisonnement, et poivrer au moulin. Désosser les morceaux de canard, puis effilocher la viande à l'aide de 2 fourchettes. Mélanger longuement, jusqu'à obtenir une masse souple et homogène. Verser les rillettes encore chaudes dans une terrine. On peut y couler dessus de la graisse de canard ou du saindoux fondu. Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur au moins 12 h Note de l'auteur: « Se conserve une semaine au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, les mettre dans un bocal hermétique et les stériliser. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rillettes de canard
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