Camping À La Ferme Guerande Loire: Cours De Cuisine Chez Bras
Visites et dégustations de spécialités de la Baule et Guérande Vous ne pourrez qu'apprécier vous balader pour découvrir la région et ses alentours. Alors depuis votre camping en Loire-Atlantique, partez à la découverte de La Baule, du Croisic ou encore de Batz-sur-Mer. Les gérants de nos campings sauront vous conseiller sur les endroits à ne pas rater! Lors de vos vacances en Loire-Atlantique, vous pourrez profiter des nombreuses activités et loisirs, mais aussi découvrir la gastronomie locale. Après une journée riche en visites, accordez-vous une pause gourmande depuis votre camping à Guérande. La région est connue pour son fameux sel de Guérande, mais aussi la salicorne, les huîtres et les bonbons les « niniches » de La Baule. Entre saveurs salées ou sucrées, émoustillez vos papilles! Aussi, prenez le temps de vous balader sur les marchés. Vous pourrez discuter avec les producteurs locaux, qui sauront vous conseiller sur le mélange des différentes saveurs.
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Cécile et Guillaume VIAUD Cécile&Guillaume VIAUD Loire-Atlantique / Guerande (44350) A la campagne, au bord de la mer, proche des marais salants, entre la Turballe et Guérande, nous souhaitons faire découvrir aux enfants notre ferme laitière et partager notre activité avec eux Un accueil en toute sécurité (formation 1 er secours PSC1 réalisée en 2016), et agrément de la Direction Départementale de la Cohésion Sociale. Nous vous proposons d'accueillir vos enfants en vacances afin de leur faire découvrir les plaisirs de la ferme (la traite, les veaux, l'alimentation, monter sur un tracteur, ramener les vaches des champs). Nous avons une exploitation de vaches laitières, mais aussi beaucoup d'animaux de basse-cour (poules d'ornements, paon, lapins, mouton d'Ouessant). Nous irons ensemble au potager pour préparer de bons petits plats. La mer est à 5 mn de l'exploitation Productions de la ferme: Vaches laitières, basse-cour. Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19.
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Les marais salants étant situés dans cette zone de la ville, vous pouvez y faire des visites guidées proposées par les centres touristiques. Tout ce qui vous permet de jouir des plaisirs de la nature vous est offert dans ce quartier.
Vous n'êtes pas prêt d'oublier votre séjour sur le camping de l'Étang du Pays Blanc en Loire Atlantique. Sur les vacances d'avril et les vacances de la Toussaint, si il y a suffisammentde monde, L'équipe d'animation du Camping de l'Étang vous réserve un programme varié qui fera le bonheur des enfants comme des parents… Se renseigner lors de votre réservation Sur les vacances d'été, L'équipe d'animation du Camping de l'Étang vous propose des animations tous les jours du matin au soir sauf le samedi. Pour le bien-être et le respect de votre repos, nos animations ne dépassent pas minuit.
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Depuis un an, le Café Bras, adossé au musée Soulages de Rodez, propose des cours de cuisine au grand public. Deux samedis par mois, il est possible de s'initier à la gastronomie, en compagnie du chef. Ce jour-là, le thème est: légumes de saison... Carottes grelots, poireaux baguettes, choux asiatiques, céleris boule: comment les cuisiner? Comment les rendre savoureux? C'est le défi lancé à quelques volontaires par le chef du Café Bras de Rodez, Christophe Chaillou. Tous les quinze jours, un cours est proposé au public, et à chaque cours son thème. Ici, on apprend recettes, trucs et astuces, tout en respectant la saisonnalité des produits, cheval de bataille de la famille Bras. Débutants comme cuisiniers accomplis sont les bienvenus. Seul bémol: les cours sont complets jusqu'au mois de février. Voir ici le reportage de Rouzane Avanissian et Luc Tazelmati, de France Quercy-Rouergue: durée de la vidéo: 01 min 52 Cours de cuisine au Café Bras
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Le chef réalisera méthodiquement chaque étape tout en distillant des astuces, des conseils (et quelques blagues) qui permettront de reproduire aisément les gestes techniques. Chacun réalisera rigoureusement la recette avec l'aide du chef et d'une partie de son équipe. De retour à la maison, les participants partageront leur réalisation gourmande tout en générosité avec famille ou amis. 3/ Le meilleur moment, c'est toujours la dégustation Le cours touche à sa fin et, très attaché à transmettre sa passion, le chef vous réserve un dernier moment savoureux. Au terme des trois heures de cours, le groupe quittera le laboratoire pour regagner l'espace de dégustation dans la Boutique. Dans une ambiance décontractée et conviviale, le Chef formateur partagera sa création autour d'une table familiale dressée avec élégance par son équipe. Les bras chargés de nombreuses gourmandises à partager, vous repartirez la tête pleine de délicieux souvenirs.
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De l'outil... Actualité Une journée avec Christophe Partagez une journée avec Christophe Chaillou, chef du Café Bras. Vous découvrirez le quotidien d'un cuisinier passionné. Ca commence dès le matin avec le marché.... c'est parti! Actualité Les architectes du musée Soulages récompensés Le prestidigieux prix Pritzker, considéré comme le prix Nobel d'architecture, a été décerné au trio catalan RCR Arquitectes. Rafael Aranda, Carme Pigem et Ramon Vialta ont conçu le musée Soulages entre autres réalisations. Pour créer l'aménagement de l'intérieur du Café... Un lieu Le côté comptoir et le restaurant Ce vaste lieu de 500 m2 peut accueillir près d'une centaine de convives dans deux endroits distincts. Côté comptoir, Michel Bras nous livre une carte créative, inspirée par des plats attachés à l'identité de l'Aveyron, pour manger sur le pouce, sans réservation. Des attentions gourmandes qui... Le restaurant à table pour le déjeuner Après s'être peut-être laissé séduire par un apéritif, un ratafia, un anisé de Bonal, ou une gentiane des environs, l'entrée est servie.
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Mateu Casañas, Eduard Xatruch et Oriol Castro forment le trio à la tête du restaurant Disfrutar à Barcelone. Qui sont-ils? Quelle cuisine proposent-ils dans leur restaurant? [Mis à jour le 15 avril 2022 à 14h32] Depuis 2012 Mateu Casañas, Oriol Castro et Eduard Xatruch sont à la tête du restaurant Compartir, situé à Cadaqués en Catalogne. Le trio, qui s'est connu en travaillant chez les célèbres chefs Albert et Ferran Adrià, au sein du restaurant El Bulli, ont également inauguré en 2015 leur second établissement, Disfrutar, aujourd'hui couronné de deux étoiles au Guide Michelin. Découvrez leurs biographies ci-dessous. Qui est Oriol Castro? Oriol Castro est né le 23 mars 1974 à Barcelone, en Espagne. Après avoir suivi une formation académique à l'Escola Joviat de Manresa puis à l'école de pâtisserie Gremi, le jeune homme démarre sa carrière professionnel en 1997 chez El Bulli. Son esprit innovant et sa détermination font mouche auprès des frères Albert et Ferran Adrià, célèbres chefs de ce restaurant espagnol considéré comme l'un des meilleurs du monde.
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