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Il faut attendre. On ne commence la récolte des rouges que le 20 septembre, une date qui ne nous était plus familière mais qui était celle à laquelle commençaient nos grands-pères… on termine le 16 octobre. Chateauneuf du pape mas saint louis 2014. Nous avons, tout au long de ces vendanges, effectué un tri des raisins très important, sur quelques baies abimées mais surtout sur des grappes nous paraissant insuffisamment mûres. Le tri est effectué à la souche par les vendangeurs, au tracteur par nos collaborateurs permanents et à la cave sous la direction de Sophie Armenier… le résultat de cette rigueur donne un petit rendement mais de belles cuves… Au final, les vins sont, certes, moins corsés que d'autres millésimes, mais ils sont aériens, frais, avec des notes florales et un superbe équilibre, comme sait le faire le grenache… " Prix: 40 euros > CONTACT Domaine de Marcoux 198, chemin de la Gironde, 84100 Orange Tél: 04 90 34 67 43
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Bons Millésimes 2013, 2008, 2002, 1993, 1984, 1982 Grands Millésimes 2011, 2007, 2004, 1997, 1996, 1994, 1991, 1989, 1988, 1983, 1981, 1980, 1971, 1969 Millésimes Exceptionnels 2018, 2017, 2016, 2014, 2012, 2010, 2006, 2005, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1979, 1976, 1975
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N'ayons pas peur des millésimes très riches Partout en France, et plus encore à Châteauneuf-du-Pape, le réchauffement climatique a eu une influence considérable sur la maturité de plus en plus précoce des raisins. Des baies très riches en sucre qui font grimper les degrés en alcool dans les vins. Certaines cuvées atteignent ainsi les 16°, quand ce n'est pas plus. Châteauneuf du Pape 2014 - Avril Paul Clos des Papes. Mais faut-il s'en alarmer? Pas forcément! Quand l'équilibre est au rendez-vous, les millésimes très riches ne nous effraient pas outre mesure, au contraire. 2016, une année exceptionnelle Prenez le millésime 2016, son caractère solaire a été tempéré par de beaux pH et des acidités qui viennent contrebalancer les degrés par une sensation de fraîcheur dans les vins. En 2018, lors d'un tour d'horizon de ce millésime avec 250 échantillons à l'appui, nous avions constaté que l'année était exceptionnelle. Deux ans plus tard, même si le nombre d'échantillons mis à notre disposition était moins élevé, la qualité de ce millésime ne se dément pas.
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À servir entre 16°C et 18°C. L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2034. A Boire ou à garder. Avis Clients Noté 4. 0 par 7 clients Domaine du Grand Tinel Découvrez les vins Domaine Du Grand Tinel, vigneron indépendant (Rhône Sud) Noté en moyenne 4. Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2016. 4 sur 61 avis clients Référence W_0001522102 Fiche technique Type Vin Couleur Rouge Profil du vin Solaires et épicés Région Rhône Appellation Châteauneuf-du-pape Millésime 2014 Cépage Grenache Syrah Sous-région Rhône Sud Goûts Chaleureux complexe Au nez Fin notes de noyau de cerise de chocolat et de poivre blanc En bouche arômes de cerises kirshées tanins soyeux bel équilibre.
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Il évolue doucement mais sereinement! Quelques cuvées ont pris de la profondeur ( Château Rayas), d'autres sont d'une jeunesse insolente ( Le Vieux Donjon), quand certains vins amorcent déjà un léger repli, tant olfactif que tactile, et tendent à se refermer ( Domaine Les Cailloux). Mais le revers de tout grand millésime est qu'il faut attendre le bon moment pour le savourer à son meilleur, à moins de le boire sur la jeunesse de son fruit. Chateauneuf du pape 2014 review. Pour 2016, il est presque trop tard. Pour en appréhender toute la complexité, il est préférable de le laisser vieillir sagement une à plusieurs décennies. Atypique, 2014 séduit par sa belle fraîcheur Alors que boire en attendant? Si certains amateurs restent effrayés par la montée des degrés d'alcool dans les vins de Châteauneuf-du-Pape, le 2014 est une véritable aubaine pour eux. Millésime beaucoup plus frais, il affiche un degré d'alcool moindre par rapport à 2016, parfois jusqu'à 2, 5° en moins. Mais le problème majeur de 2014 c'est sa mauvaise réputation, la faute à une météo capricieuse.
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D'autres, au contraire, les ont maintenues comme le domaine Giraud, preuve s'il en fallait du beau potentiel de l'année. Enfin, si 2016 est un immense millésime de garde, certains 2014, bien nés et à l'évolution pas trop rapide, livrent une magnifique aromatique, tels les vins du domaine Tourbillon ou du Mas Saint Louis, ou bien dévoilent un équilibre magistral à l'image du châteauneuf-du-pape du domaine Jérôme Gradassi. Belles dégustations! Acheter Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Jean-Pierre & François Perrin 2018 (lot: 3803). Conditions de la dégustation Les vins ont été dégustés au syndicat de Châteauneuf-du-Pape, étiquettes découvertes. Pour chaque cuvée, 2016 a été servi en premier. Les vins du château Rayas et Pignan ainsi que le Clos des Papes ont été goûtés dans leur domaine respectif. Les millésimes du château de Beaucastel ont été présentés à table lors d'un accord mets et vins au restaurant Le Clos, à Gigondas. Certains domaines, comme le Vieux Télégraphe, n'ont pas souhaité participer à notre appel à échantillons. Les vins sont ici présentés dans l'ordre de service au cours de la dégustation...
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