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Les baies de goji ( lycium barbarum) commercialisées par la Chine sont cultivées en montagne, Himalaya, Tibet ou Yunnan. » Il s'est intéressé à cette baie lorsque des clients sont venus lui en demander. Après recherches, vérification et compilation des études, il s'est décidé à l'ajouter à son rayon d'herboristerie. Précision du pharmacien, « l'effet placebo est le même que pour les autres médicaments, de l'ordre de 20 à 30% ». Décrit en Europe au XVI e siècle puis par le naturaliste suédois Carl von Linné vers 1750, le lycium barbarum ne révèle ses vertus médicinales qu'après la Seconde Guerre mondiale. Active en cas de toux et de coqueluche, la baie du lyciet a prouvé qu'elle savait aussi renforcer l'immunité et même améliorer la vue. Mais à l'époque, un article fait état d'une potentielle toxicité de cette espèce de solanacée (même famille que la belladone). Balayé par la polémique, le petit fruit retombe dans l'oubli. Rideau. « La baie de goji est revenue par la Chine il y a un an, en surfant sur la vague des produits naturels », explique Jacques Fleurentin.
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Agrandir l'image En savoir plus 2 Avis Baies de Goji séchées PHARM'UP Sachet 500g Le goji ou baie de goji est le nom commercial de la baie du lyciet commun ( Lycium barbarum) un buisson dont le biotope naturel est le Nord-Ouest de la Chine (régions bordant la Mongolie Intérieure) et le Sud (Tibet/Himalaya). Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. Le nom "goji" a été fabriqué en 1973 par un ethnobotaniste nord-américain, Bradley Dobos, à partir des parlers locaux himalayens et de son nom chinois. Les lyciets sont cultivés surtout en altitude, du Nord-Ouest de la Chine (Gansu, Ningxia, Qinghai) à la Mongolie. La région autonome Hui du Ningxia chinoise est célèbre pour sa production de goji (80% de la production mondiale de goji pousse dans cette province). Depuis des millénaires, les baies de goji sont consommées en Asie et sont réputées, pour leurs actions bienfaisantes. La baie de goji est reconnue comme étant la plus grande source d'antioxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments.
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15, 000. 00 CFA La baie de goji est le fruit du lycium barbarum, plus connu sous le nom de lyciet de Barbarie, il fait partie de la famille botanique des solanacées. La plante pousse dans certaines régions de la Chine. Nos baies proviennent de Qinghai, une région se situant sur le plateau tibétain. Les conditions climatiques se trouvant à cette altitude (entre 3500 et 4500 mètres), la sécheresse et le soleil, permettent à la plante d'acquérir des propriétés exceptionnelles. Les petites baies rouges étant fragiles et tendres, elles sont récoltées avec attention afin de ne pas les abimer. Elles sont également le plus souvent déshydratées avant d'être exportées dans les pays européens et aux USA. Les baies sont séchées directement avec l'énergie du soleil ou alors par déshydratation mécanique.
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La baie de Goji, un fruit riche en vitamine C et en caroténoïdes La baie de Goji, dont le nom scientifique est lycium barbarum, est consommée depuis plusieurs siècles en Asie. Elle pousse en abondance dans la région Nord-Ouest de la Chine. De nombreuses recherches ont permis de connaître ses vertus thérapeutiques. Ces études ont démontré qu'il s'agit d'un complément alimentaire très efficace pour ralentir le vieillissement des cellules. Ce fruit contient en effet des éléments antioxydants très puissants. La baie de Goji est riche en vitamine C et en caroténoïdes. Elle en renferme davantage que l'orange et la carotte et permet de combattre contre la prolifération de radicaux libres qui sont à l'origine de la dégénérescence du tissu cutané. Ce complément alimentaire est également composé de polysaccharides. Sa consommation régulière favorise donc le renforcement du système immunitaire. L'organisme est ainsi préservé des risques de pathologies chroniques. La baie de Goji possède une vertu antioxydante Les chercheurs auprès des laboratoires américains Brunswick et de Nutrinov en France affirment que la baie de Goji constitue par excellence un aliment antivieillissement.
À consommer telles quelles ou réhydratées, les baies de Goji accompagneront vos smoothies, vos mueslis et vos gâteaux, mais aussi vos fromages blancs.
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