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Que vous soyez traiteur, boulanger-pâtissier ou gérant d'un CHR, les surgelés sont essentiels à votre activité. Aussi, en tant que grossiste en surgelés, nous avons à cœur de vous proposer toute l'année un large choix de produits destinés à la revente ou à la restauration. Notre rayon compte plus de 1 000 références en surgelé. Découvrez la richesse de notre assortiment et nos engagements pour garantir un strict respect de la chaîne du froid. Envie d'en savoir plus sur notre offre de surgelés? Croissant congelé en gros particulier streaming. Pourquoi faire de METRO votre grossiste en surgelés? Des marques exclusives Parce que nous vous accompagnons au quotidien dans la réussite de vos activités depuis 1971, nous connaissons vos besoins. Pour y répondre, nous développons nos propres marques. Les gammes METRO Chef et Rochambeau représentant 13% de l'offre en surgelés. METRO Chef s'adresse aux professionnels de la restauration. Rochambeau propose des références destinées aux épiciers et aux revendeurs. Sécurité garantie La sécurité alimentaire est au cœur de nos préoccupations.
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pc de 60 g Croissant pur beurre (24%) poussé et doré, prêt à cuire Dénomination de vente: Viennoiserie au beurre, prêt à cuire, surgelée Code Produit: 12316425 Code Article: 100838639 - EAN: 3291810035093 - Code Embal. : EMB 94041O Origine: Elaboré en France Les produits qui ont pour provenance France ont été produits et/ou conditionnés dans un atelier en France. La matière première n'est pas systématiquement française Les plus du produit: Produit Prêt à cuire avec 24% de beurre Produit Prêt à cuire avec 24% de beurre
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Servies dans les plus beaux hôtels de Suisse, les viennoiseries au beurre incarnent l'exigence gastronomique et l'art de l'hospitalité. Proposés dans un large choix de tailles et de saveurs, nous avons sélectionné des produits de qualité gastronomique signés Bridor de France, Lenôtre et des produits incontournables et de fabrication Suisse. Découvrez nos VIENNOISERIES
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Pour éviter que le poisson se gorge d'eau, mettez-le dans un récipient avec des trous au fond que vous placez au-dessus d'un deuxième récipient dans lequel l'eau pourra s'écouler. Comment faire cuire le poisson à l'extérieur? Si vous faites cuire le poisson quelques minutes, une partie de la glace à l'extérieur fondra. Il sera ainsi plus facile de faire pénétrer de l'huile, du beurre ou de la marinade dans la chair et de faire adhérer des épices. Si vous panez le poisson, … Comment conserver les tranches de poisson congelé? Les tranches épaisses de poisson congelé mettent longtemps à cuire, mais vous pouvez réduire ce temps en les enveloppant dans un paquet de papier aluminium ou de papier sulfurisé. Grossiste viennoiserie pour les professionnels - Réseau Krill. Les cristaux de glace présents dans la chair seront transformés en vapeur qui restera enfermée dans le paquet et fera cuire le poisson plus rapidement. Comment procéder à la cuisson de la chair de poisson? Observez la cuisson de la chair du poisson qui deviendra opaque à mesure qu'il chauffera sur le barbecue.
La meilleure façon de décongeler le poisson est de le laisser retourner lentement à température ambiante, vous devez donc planifier ce processus à l'avance. Comment décongeler les poissons au réfrigérateur? La manière la plus indiquée pour décongeler les poissons est de les placer au réfrigérateur durant 15 heures au minimum pour 500 g de chair. Autrement, il suffit de placer les poissons dans de l'eau froide pendant 30 minutes ou une heure au maximum, selon les variétés de poissons, pour 500 g de chair. Comment faire un poisson congelé sans décongeler? Vous pouvez même faire cuire le poisson congelé sans le faire décongeler, mais des méthodes particulières sont conseillées pour le faire cuire sur le gril ou à la poêle. Essayez de le faire. Croissant congelé en gros particulier un. Si le résultat ne vous plait pas, il existe de nombreuses façons de faire décongeler le poisson sans risque pour votre santé, tout en conservant sa qualité. Pourquoi les aliments congelés font de l'eau? Les aliments congelés produisent de l'eau à mesure que la glace fond donc mettez le poisson dans un récipient pouvant retenir le liquide.
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