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i-Cook'in Recette créée le vendredi 14 août 2020 à 15h59 Préparation 1 500 gramme(s) de mirabelles dénoyautées 1 sachet(s) de sucre vanillé 25 gramme(s) d'eau 1 Laver et dénoyauter les mirabelles puis les mettre dans le bol. Ajouter le sucre vanillé et l'eau. Coulis de mûres : recette de Coulis de mûres. 3 Le coulis servira pour ma part, dans les yaourts natures. Il sera donc mis dans les pots en portions individuelles ou pour 2-3 personnes. Après refroidissement total mettre au congélateur. Signaler un contenu approprié Annuler Envoyer à un administrateur
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Confiture d'abricots à l'ancienne Tags: Plat, Dessert, Abricot, Citron, Gâteau, Petit déjeuner, Tarte, Confiture, Panna cotta, Crumble, Fruit, Coulis, Confit, Clafouti, Agrume, Fruit jaune Confiture d'abricots à l'ancienne C'est lorsque les abricots sont vendus en caisses à 1, 50 euros le kilos pour confitures comme maintenant qu'il faut en profiter pour les acheter. Certes, cela semble hallucinant d'acheter 5kg de fruits lorsqu'on n'a pas une famille nombreuse ou qu'on se dit qu'ils vont s'abîmer car il y en a trop! Mais le terme « pour confiture » mis en avant est juste une suggestion, ils ne vont pas venir vérifiez chez vous! Et oui, la qualité est moins bonne mais excellente en effet pour les confitures car ils sont mûrs à point, pour les clafoutis, les tartes, à grignoter même et si vous avez l'impression de ne pas en venir à bout, congelez-les coupés en 2 à plat sans les noyaux... Vous vous régalerez encore en hivers avec de bons desserts (crumbles, coulis maison pour panna cotta... Recette coulis de mirabelle saint. ).
Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs. Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige et les pépites de chocolat. Versez dans 8 ramequins beurrés et faites cuire au four 12 à 13 minutes. Démoulez et placez au réfrigérateur 1 heure.
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Laissez prendre 4 heures au réfrigérateur ou, encore mieux, préparez les mousses la veille pour le lendemain. Préparez le coulis de framboises. Portez à ébullition les framboises avec un peu d'eau. Recette coulis de mirabelle se. Mixez et passez les fruits au tamis. Sucrez selon votre goût. Versez un peu de coulis de framboises dans le fond des assiettes à dessert, disposez les petites mousses au centre et décorez avec des palets bretons émiettés et des amandes grillées. Dégustez bien frais.
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i-Cook'in Recette créée le jeudi 23 août 2018 à 21h37 Préparation 1 750 gramme(s) de mirabelles dénoyautées 100 gramme(s) de sucre 1 Dénoyauter les mirabelles et les mettre dans le bol et faire cuire avec le sucre 2 Une fois la cuisson terminée faire 4 impulsions turbo ou plus si nécessaire Accessoire(s): Signaler un contenu approprié Annuler Envoyer à un administrateur
2. Bien répartir la pâte dans un moule (rectangle ou rond peut importe, j'ai fait quelques dessins mais cela ne sert à rien car vous ne les verrez pas lors de la dégustation ^^). Faire cuire 10 minutes à 180°. Le biscuit doit prendre une couleur doré mais pas trop pour ne pas devenir cassant. Laissez refroidir. 3. Retirez les noyaux des mirabelles et gardez précieusement le sirop. Passez les mirabelles au mixeur, rajoutez quelques cuillères de sirop. Suivant vos goûts vous pouvez garder des morceaux de mirabelles où bien mixer plus longtemps pour avoir un coulis (je préfère avec morceaux) sucrer suivant vos goûts. Faire tremper les feuilles de gélatines. Bavarois Mirabelle [Lorrain] - Poucinette Cook - Blog Culinaire. Pendant ce temps, mettre le coulis sur feu moyen, au premier bouillon retirez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine essorées. 4. Laissez refroidir le coulis de mirabelle. Pendant ce temps, montez la crème en chantilly (la crème doit être bien fraîche). Incorporez à la Maryse la crème chantilly dans le coulis refroidie. Versez sur le biscuit et laissez prendre au frais plusieurs heures.
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