Livraison Halal Reims 2 – Briques Refractaires Alimentaires
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Est ce la silice ou autres? Si c'est la silice, toutes les briques en contiennent alors quelles sont les normes en teneur? Quels sont les risques réels pour la santé? J'espère que ce sujet apportera encore de nouvelles réponses. Merci d'avance. jean(fil de masse) donateur Articles: 0 Messages: 9853 Enregistré le: ven. déc. Briques refractaires alimentaires.com. 12, 2003 01:00 Localisation: 48°59'16. 0"N 1°44'17. 6"E Contact: Message par jean(fil de masse) » jeu. août 17, 2006 14:59 Bonjour Nico Tout d'abord, bienvenue sur le forum. Concernant l'alumine dans les briques, faut pas tomber dans l'excés. Tu as des réponses: =353&sc=1&sf=all&sr=posts&sk=t&sd=d&st=0&ch=300&t=0&submit=Rechercher] Là De ce que j'ai compris la teneur en alumine, joue surtout sur la cuisson à cause de la chaleur accumulée? Il y a des briques de différentes teneur suivant son utilisation, four alimentaire, four céramique, four de fonderie. Si je me trompe, merci de me reprendre. Il y a aussi de l'alumine à l'état naturel, partout sur Terre Je me rappelle qu'il y a eu des probléme il fut un temps avec certains vaccins, qui en contenaient, mais c'est autre chose.
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Par son inertie thermique, la brique réfractaire chauffe lentement et refroidit lentement également. Isolante, elle garde et maintient une température élevée, comme par exemple dans le foyer d'un four à pain.
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on sort nous directement de notre domaine pour un tel usage le plus difficile n'est pas le savoir, c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Des pains qu'ils pourront retrouver désormais chez leur boulanger. Ils ont pu ensuite participer, au brunch offert par les commerçants où tout un tas de bonnes choses pouvaient être associées au pain. Le tout à l'air libre, sous un beau soleil, en musique et dans un très beau cadre; Un pur bonheur.
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La sole réfractaire est une brique qui conserve ses propriétés mécaniques à haute température. Les produits réfractaires résistent, par nature, aux températures élevées et sont utilisés pour la réalisation et la restauration de four à pain, four banal et four à pizza. Briques refractaires alimentaires dans. Notre sole de four alimentaire, 100% naturelle, est un matériau incontournable pour une cuisson de qualité. La sole réfractaire temporise la chaleur produite par le feu et limite ainsi le risque de carbonisation des aliments. Notre sole réfractaire alimentaire est couramment utilisée en boulangerie et pizzéria pour ses qualités thermiques. Le transfert de chaleur de la sole vers la pâte, en contact direct, est la clé d'une cuisson réussie.
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