Souris D Agneau À L Orientale – Montres Festina Rectangulaire - Cleor
Vous pouvez maintenir les papillotes avec de la ficelle alimentaire si elles menacent de s'ouvrir en cours de cuisson. 3. Dès que l'eau bout, posez les papillotes d'agneau délicatement dans le panier, couvrez et laissez cuire pendant 40 min. Vérifiez le niveau d'eau en cours de cuisson et n'hésitez pas en ajouter si besoin. 4. Une fois cuites, retirez les papillotes du cuit vapeur et disposez-les sur une assiette. Agneau oriental : viande à la chair tendre | cestmoilechef. Astuces Pour rester dans la thématique orientale, servez la souris d'agneau à la Marocaine avec de la semoule. Mais vous pouvez également accompagner ce plat d'haricots verts cuits également à la vapeur sur lesquels vous déposerez un filet d'huile d'olive et un tour de moulin à poivre et de fleur de sel. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Souris D Agneau À L Orientales
Recettes Recettes faciles Saute d'agneau a l'orientale Voici un plat facile et qui ne nécessite pas trop de temps en cuisine, mais pourtant délicieux. Comme tous les plats en sauce, ce plat est encore meilleur réchauffé. Ingrédients 5 1 épaule d' agneau 1 kg de carottes 2 oignons 75 g de raisins secs 25 cl de vin blanc sec 25 cl de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe d' huile d'olive 3 cuillères à café de raz-el-hanout sel poivre coriandre Préparation Peler les carottes et les couper en morceaux. Les faire revenir rapidement à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Chauffer l'huile d'olive restante dans une cocotte en fonte, et y faire revenir les morceaux d'épaule de toutes parts, pour qu'ils soient bien dorés. Ajouter l'oignon émincé et laisser à peine colorer. Ajouter un ail écrasé et mouiller avec le vin blanc. Ajouter ensuite le raz-el-hanout, le bouillon, la coriandre ciselée, les raisins, le sel, le poivre. Souris d agneau à l orientale st. Porter à ébullition et baisser le feu. Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes, puis ajouter les carottes et cuire encore 45 minutes environ.
Infos pratiques Nombre de personnes: 8 Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 4 heures Degré de difficulté: Facile Coût: Abordable Les ingrédients de la recette 2 kg de pommes de terre à chair ferme 1, 5 kg d'épaule d'agneau désossée 5 oignons 4 gousses d'ail 1 cuil. à café de cannelle en poudre 1 cuil. à café de graines de cumin 1 cuil. à café de coriandre en poudre 6 cuil. à soupe d'huile d'olive 4 tablettes de bouillon de volaille sel poivre La préparation de la recette Coupez la viande en gros cubes. Pelez et émincez finement les oignons et l'ail. Faites chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse, mettez-y l'ail et les oignons à revenir sans colorer, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Egouttez et réservez-les. Mettez le reste de l'huile dans la sauteuse, faites-y saisir les cubes d'agneau de tous les côtés, à feu vif. Égouttez-les, salez, poivrez. Souris d'agneau à l'orientale pour 2 personnes - Recettes - Elle à Table. Jetez la graisse de la sauteuse et faites-y chauffer 1 litre d'eau qui servira à préparer le bouillon. Préchauffez le four à th 5 (150°).
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