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Aimer Commenter Voir la recette Certi'Ferme La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idée de recette de pommes! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de pommes thon maxi recettes de chaussons recettes de plat principal Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Maxi Chausson au Thon et Pommes de Terre! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Le popoteur pour accompagner la recette Moelleux aux pommes et noisettes. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras? Mardi gras c'est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets!
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Crédit Photo: theonlinerecipes Impossible de résister à cette recette de chaussons aux pommes de terre et thon, couleurs, saveurs et délicieuse à consommer sans modération. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 600 g de pommes de terre 1 jaune d'œuf 2 boites de thon à l'huile 2 gousses d'ail finement hachées 1/2 botte de persil 1/2 cuil. à café de cumin Sel et poivre au goût Préparation Aujourd'hui, je vous propose une recette de Chaussons aux pommes de terre et thon, une recette de feuilletée facile et rapide à réaliser Éplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau bouillante. Faire une purée avec un moulin à légumes. Mélanger avec le thon émietté, l'ail, persil et épices. Étaler la pâte avec un rouleau. Couper des cercles de pâte à l'aide d'un bol ou bien d'un moule à chausson. Déposer sur une moitié de chaque cercle la farce thon et pommes de terre. Refermer les chaussons en écrasant bien la pâte (la pâte se colle très bien)Dorer les chaussons au jaune d'œuf légèrement dilué.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez la carotte et le persil quand les carottes deviennent tendres ajoutez la viande et laissez la colorer à feu vif. Mettez le vin, le bouillon, le concentré de tomate et les petits pois dans la sauteuse et faites épaissir le tout pendant 5 min, incorporez la purée. Laissez reposer 10 min à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et graissez une plaque de cuisson. Coupez seize disques dans les feuilles de pâte et disposez-les sur un plateau. Garnissez-en la moitié de farce à la viande, badigeonnez d'oeufs battu les bords puis rabattez la pâte sur la garniture, scellez les bords en pressant avec les dents d'une fourchettes. Disposez les chaussons sur la plaque de cuisson et faites-les cuire 30 minutes au four. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Chausson de pommes de terre au boeuf
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