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L'abattage peut être fait après 81 jours minimum, la même durée que pour les poulets biologiques. La taille d'un poulailler Label Rouge doit faire 400 m² maximum. Le métier d'éleveur Label Rouge Devenir éleveur Label Rouge demande beaucoup d'investissement. Par exemple la surface du parcours de l'exploitation augmente considérablement les frais. Être éleveur Label Rouge est un choix à part entière, mais le jeu en vaut la chandelle car la demande chez les consommateurs est forte, et ce type d'élevage est amené à croître largement à l'avenir. De plus, des subventions régionales ou de coopérative existent pour aider de jeunes éleveurs Label Rouge à s'installer. L'élevage de volailles Label Rouge en France La filière avicole Label Rouge est bien développée en France. En 2020, ce sont plus de 5 000 éleveurs qui ont obtenu le label, contrôlé par plusieurs dizaines d'Organismes de Défense et de Gestion (ODG). Environ 2/3 des volailles Label Rouge sont vendues en grandes et moyennes surfaces. Nos marques. Selon le Syndicat National des Labels Avicoles, plus de 50% des poulets entiers achetés par les ménages français en 2019 étaient certifiés Label Rouge.
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International: Doux: Expert des produits de volaille pour le grand export Prim's: l'expert de la volaille surgelée et l'ambassadeur du savoir-faire français en Europe avec ses produits crus et cuits. Canard Passion: la marque spécialiste du canard, propose des recettes variées et des découpes plus pratiques pour rendre le canard plus accessible. Nous produisons également selon vos cahiers des charges pour vos marques distributeurs françaises et européennes en grande distribution traditionnelle, hard discount et freezer center.
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Cette origine unique garantie la traçabilité totale du produit, et leur permet d'être les seules volailles à pouvoir arborer, en plus de leurs labels, l'estampille "Landes" lors de leur commercialisation. Rouge de volaille la. Volailles fermières des Landes Les Landes Le Département des Landes est situé dans le Sud-Ouest de la France. Son environnement unique, son immense massif forestier (plus grand massif forestier de résineux d'Europe), son climat doux, en bordure du Golfe de Gascogne, et ses traditions d'élevages en liberté, font de cette origine territoriale une référence en terme de qualité. Ses éleveurs, engagés dans une démarche de labellisation d'origine et de qualité Landes, ont été distingués à de multiples reprises pour leur savoir faire et l'excellence de leurs produits.
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Avant, pour nos repas de fête, l'oie était LA volaille à préparer. Mais ça, c'était avant. Désormais, souvent, et même de plus en plus souvent, la poularde pavane au milieu de nos grandes tables, détrônant aussi au passage chapon et dinde. Si le succès de la poularde fait des émules, c'est bien parce qu'elle est une volaille fermière d'exception. Chez St SEVER, elle bénéficie de tout notre savoir-faire certifié Label Rouge. Vos invités méritent tout ce qu'il y a de meilleur, non? Alors, on vous dit tout ce qu'il faut savoir sur la poularde et, en plus, on vous dévoile quelques idées de recettes faciles et d'accompagnements originaux. Tout savoir sur les élevages de poulet Label Rouge. Poularde, qui es-tu? Dans poularde, il y a « poule ». Rien de très surprenant puisque la poularde est en fait une jeune poule qui n'a pas pondu et qui a été richement nourrie. Les poulardes St SEVER sont issues de poule de souche cou nu, rustique et ancestrale, à croissance lente. Pendant 120 jours, elles profitent du plein air du Sud-Ouest en consommant principalement du maïs et les bienfaits de la nature.
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AGIR POUR LA BIENTRAITANCE ANIMALE Le bien-être animal est une attente sociétale forte et un enjeu éthique important pour Maïsadour La qualité de vie de nos animaux d'élevage est indissociable de la qualité de nos produits. La bientraitance animale est un sujet bien ancré dans les valeurs de Maïsadour, acteur majeur des filières animales depuis plus de 50 ans, et porté par ses modes de productions traditionnels qui s'adaptent aux rythmes et aux besoins des animaux. Maïsadour est à l'initiative avec les éleveurs de la création du premier Label Rouge français et la Coopérative améliore continuellement ses pratiques. Cet enjeu est porté par le Groupe à travers un projet commun « bientraitance animale autour de 3 axes majeurs l'animal, l'homme et l'environnement. L'objectif de Maïsadour est de veiller à la responsabilité de ses filières animales et travailler en permanence avec les équipes techniques pour que les animaux en élevage expriment leur comportement naturel. Quel vin rouge avec de la volaille. pionNier sur l'étiquetage bien-être animal Fin 2018, Fermiers du Sud-Ouest s'est associé avec l'enseigne Casino et trois ONG pour développer le premier étiquetage en France sur le bien-être animal.
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Bien choisir son poulet De toutes les volailles consommées, le poulet de chair arrive très largement en tête. Lors de vos achats, que ce soit un poulet entier ou des découpes de poulet, ayez le réflexe "plein air". Poulet de chair Redbro - J.A. volailles. Pour avoir l'assurance d'un poulet élevé en plein air, sélectionnez les labels et mentions suivantes: Poulets Label Rouge Poulets Biologiques Poulet « Fermier » Poulet « En liberté » Poulet « Plein air » Pensez-y pour les poulets entiers ou découpés, crus ou rôtis, ou en plats préparés. Attention: les Poulets de Bresse AOC sont élevés en plein air durant 9 semaines, puis engraissés entre 8 et 15 jours dans une épinette (petite cage). Ce tableau récapitulatif des conditions d'élevage en intensif (standard ou certifié), en Label Rouge et en Agriculture Biologique vous permet de les comparer facilement.