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Avant d'ajouter: " Pour compléter l'essai, on a fait une demande pour avoir deux types de porte-greffe de la variété numéro 3 179. " Et si lui, comme Jacques Chabbert, se sont lancés, ainsi que le feront quatre autres vignerons et viticulteurs de l'appellation AOP Faugères en 2023, en plantant la variété "sœur" du numéro 3 179, soit celle la 3 176, une fois qu'ils auront accès au matériel végétal, c'est aussi parce que les dégustations auxquelles ils ont participé les ont convaincus de leurs qualités organoleptiques. " J'avoue que j'étais un peu sceptique quand l'Inrae nous a proposé de participer à différentes dégustations des cépages Bouquet. Or, j'ai été séduit par leur potentiel qualitatif. Sur tout ce que nous avons goûté, on trouve des tannins fins, avec un bel équilibre autour de l'alcool et de l'acidité. Au vu de leur intérêt, on a décidé de se rapprocher du CIVL et de l'Inrae pour pouvoir intégrer les programmes d'expérimentation de plantation de ces variétés, inscrites dans le réseau de parcelles OSCAR, coordonné par l'Inrae et l'IFV ", rapporte-t-il.
Notre carte interactive liste les points de vente correspondant à ces critères. Y figurent: des magasins de producteurs et magasins de la ferme; des casiers fermiers; des magasins de produits locaux; des magasins de vente en vrac; des magasins bio; des magasins de coopérative agricole; des épiceries participatives; des épiceries sociales et solidaires. (1) Avec la collaboration du Réseau mixte technologique (RMT) Alimentation locale (), qui propose plus largement un Observatoire des systèmes alimentaires territorialisés à destination des professionnels du secteur agricole et alimentaire, des collectivités territoriales et des acteurs de la recherche et de l'enseignement:. Contact: Grégori Akermann, INRAE. Carte participative Cette carte n'a pas la prétention d'être exhaustive, face à la multitude d'initiatives, parfois éphémères, qui fleurissent sur le territoire. Elle sera enrichie au fil du temps, grâce à vos contributions! Lorsque vous cliquez sur un magasin, vous pouvez nous signaler une erreur: une information manquante ou erronée, ou encore la fermeture définitive de la boutique.