Confiture Rhubarbe Allégée En Sucre - Batterie Oset 16
Recettes minceur Ingrédients 1 kg de rhubarbe 200 g de sucre roux ½ cuillère à café d'agar-agar Préparation Epluchez les tiges de rhubarbe, puis détaillez-les en tronçons de 2 cm environ. Placez les morceaux de rhubarbe avec le sucre dans une grande casserole ou une bassine à confiture. Couvrez et laissez reposer au moins 1 heure, dans l'idéal toute une nuit, pour que la rhubarbe rende son eau. Retirez les cubes de rhubarbe à l'écumoire et réservez. Chauffez le sucre et les jus à feu moyen 10 minutes, le temps de réduire le sirop de 2/3. Ajoutez les morceaux de rhubarbe. Laissez cuire 10 minutes à frémissements, plus pour une compote avec moins de morceaux. Trois minutes avant la fin, prélevez une louche de jus et diluez l'agar-agar. Ajoutez aussitôt à la confiture et laissez cuire encore 3 minutes. Confiture rhubarbe alléger en sucre de la. Remplissez vos bocaux stériles et laissez refroidir à l'envers.
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La confiture de rhubarbe me rappel de bons souvenirs de ma mère devant sa bassine en cuivre, à verser son sucre, ses fruits et à remuer longuement. C'est elle qui m'a fait découvrir la rhubarbe. Il y en avait plein le jardin quand j'étais petite et j'aimais par dessus tout sa tarte à la rhubarbe. Certaines personnes aiment, d'autre non car la rhubarbe est très acide. C'est d'ailleurs pour cela que j'ai rajouté du sucre complet, pour annuler cette acidité. Cette confiture de rhubarbe est idéale pour faire vos tartines le matin ou pour réaliser des pâtisseries à la rhubarbe. Je préfère d'ailleurs cette solution plutôt que de rajouter directement les petits tronçons de rhubarbes. Confiture de fraises et rhubarbe riche en fibres • La Confession du Gourmet. Cette recette de confiture facile à réaliser sans sucre raffiné est un incontournable pour moi. En plus cette recette ne contient que peu d'ingrédient, vous pourrez ainsi facilement la reproduire à la maison. Composé de la rhubarbe du jardin et de sucre complet, vous n'aurez besoin que de 2 ingrédients pour réaliser cette recette!
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Servir, garder au réfrigérateur pour une semaine ou congeler pour une durée de 3 mois. Notes Certaines personnes vont enlever la fine peau de chaque tige, personnellement, je ne le fais pas. Valeur nutritive par portion (polyalcools non inclus) Calories: 42 cal | Glucides total: 8 g | Protéines: 1 g | Lipides: 1 g | Sel: 5 mg | Fibres: 3 g | Magnésium: 22 mg | Glucides nets: 5 g Accessoires requis pour cette recette Je suis Johanne, blogueuse et naturopathe en formation. Je cuisine sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné avec un intérêt particulier pour les recettes cétogènes et paléo. Diminuons notre consommation de produits transformés et cuisinons notre santé, une recette à la fois! Confiture rhubarbe alléger en sucre au. Articles similaires 4 Comments Flo 4 septembre 2020 à 5:39 AM Bonjour Johanne J'aimerais essayér votre confiture mais elle n'est pas en grammes et j'ai jeté un oeil sur votre tableau de conversion mais la non plus je ne comprends pas. Pouvez-vous m'aider spv. Merci Johanne 4 septembre 2020 à 10:00 AM Bonjour, dans la fiche recette, juste sous le mot « calories » se trouve un convertisseur entre les mesures américaines et le système métrique.
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