Feves Au Sirop D Érable - Doudou Personnalisé Livraison Rapide
Un repas de cabane à sucre à déguster chez soi. Fèves au lard et au sirop d'érable Temps de cuisson: 420 minutes Attente: 720 minutes Donne 12 portions Ingrédients 500 ml (2 tasses) de haricots blancs secs 115 g (1/4 lb) de bacon, en morceaux 125 ml (1/2 tasse) d'oignon haché 100 g (1/2 tasse) de cassonade 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable 60 ml (1/4 tasse) de mélasse 45 ml (3 c. à soupe) de sauce chili 8 ml (1 1/2 c. à thé) de sel 8 ml (1 1/2 c. à thé) de moutarde sèche Instructions Faire tremper les haricots blancs 12 heures dans 1, 5 litre (6 tasses) d'eau froide – ne pas égoutter. Verser dans une casserole les haricots et leur eau de trempage. Porter doucement à ébullition. Feves au sirop d enable javascript. Laisser mijoter 1 heure. Incorporer le reste des ingrédients. Verser le tout dans un pot en grès ou dans une petite cocotte, couvrir et cuire au four préchauffé à 120°C (250°F) pendant 6 heures. N. B. Ces fèves au lard se conservent 1 semaine au réfrigérateur. À LIRE: 25 mini-recettes pour profiter du sirop d'érable
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Variante Fèves au lard à l'érable Remplacer l'huile d'olive par 1/4 t (60 ml) de bacon coupé en dés et y faire revenir l'oignon. Remplacer le vinaigre de cidre par 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire. 7 mg
Préparation 30 minutes Cuisson 300 minutes Macération 1440 minutes Total 330 minutes Portion(s) 6 portions Crédits: Lynda Ingrédients 2 tasses haricots blancs secs 7 oz lard salé coupé en morceaux 1 tasse oignon hachés 1 cuillère à thé sel 1/2 cuillère à thé poivre 2/3 tasses sirop d'érable moutarde sèche Étape 1 Faire tremper les haricots toute la nuit dans de l'eau froide. Étape 2 Le lendemain, égoutter et rincer les haricots. Feves au sirop d érables. Étape 3 Placer tous les ingrédients dans une casserole et recouvrir d'eau. Étape 4 Amener à ébullition et ensuite placer au four à 300°F (150°C). Cuire 4 heures couvert et 1 heure découvert. Note(s) de l'auteur: L'ajout d'un peu de mélasse donnera des fèves au lard plus foncées.
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En plus d'être pleins de bons nutriments, les haricots auraient la capacité de réduire notre diabète, taux de cholestérol et bien d'autres fonctions. Imprimer Description Des bonnes fèves végé au sirop d'érable à la mijoteuse goûteuses et cochonnes, mais sans le lard habituel. Vous y prendrez goût! 2 grosses tasses de haricots blancs « Navy » secs ( 450 g) 3 tasses d' eau ( 750 ml) 1/2 tasse de sirop d'érable ( 160 g) 1/4 tasse de ketchup ( 60 g) 1 oignon haché finement ( 110 g) 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon ( 8 g) 1/2 c. à thé de sel 1 /2 c. à thé de poivre Déposer les haricots dans un grand bol et couvrir d'eau froide. Faire tremper pendant une nuit à la température ambiante. Ajouter de l'eau au besoin pour que les haricots soient toujours bien couverts. Rincer et égoutter. Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Cuire 8 heures à température basse ou 6 heures à température élevée. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Fèves au sirop d'érable (Haricots blanc) - Plat traditionnel Canadien. Notes *Les fèves seront meilleures le lendemain, une fois qu'elles auront absorbé le liquide.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre puis y ajouter la poudre d'amandes, la crème de pain d'épices et enfin l'oeuf. Bien mélanger (c'est important afin de bien répartir le pain d'épices). Dérouler une pâte feuille sur la plaque du four (garder la feuille de cuisson dessous). Étaler la préparation précédente, disposer les lamelles de poires et bien sûr, LA (les) FÈVE(s)! Recouvrir avec la deuxième pâte et bien souder les bords. Fèves au lard sirop d érable. Dorer toute la surface avec le jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait. Décorer selon vos envies avec la pointe du couteau. Enfourner pendant 25 min. A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille. Déguster cette galette bien froide. 2008-01-08T08:37:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
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5g Fibres: 13. 3g Sucre: 36. 6g ProPoints: 18 SmartPoints: 26 Sans gluten Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge Anjou Villages Bandol rosé Provence, Rosé Vous allez aimer A lire également
Ajouter les haricots et recouvrir d'eau. 2. Couvrir et cuire au four préchauffé à 250ºF (120ºC) pendant toute la nuit ou à 350ºF (180ºC) pendant au moins 7 heures (ajouter de l'eau au besoin). Donne 16 tasses (4 L) de fèvres au lard. 91 g
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