Salade Endives Noix Comté
Salade d'endives pommes, noix et comté Quelques endives effeuillées que l'on dispose en forme de fleur et que l'on vient garnir avec ce que l'on aime (ou ce que l'on a sous la main! ). Le grand classique c'est d'y mettre des noix, des pommes et quelques dés de fromage. Ici, j'ai un faible pour le comté mais c'est également très bon avec de l'emmental. Variez aussi les fruits selon vos envies, avec de la poire c'est délicieux aussi! La sauce: votre vinaigrette préférée fera parfaitement l'affaire. En ce qui me concerne, j'aime y ajouter une cuillère de moutarde. J'ai utilisé du vinaigre de vin et de l'huile de noix pour renforcer la saveur des noix hachées. Salade endives noix comté de. Vous souhaitez faire vos adieux à l'endive en toute gourmandise? J'ai la recette qu'il vous faut: essayez vite mon gratin d'endives au camembert! Certes c'est un peu moins léger que la salade d'endives mais nous sommes encore techniquement en hiver pour quelques jours, on a encore le droit de se préparer de bons petits plats chauds et réconfortants!
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Les ingrédients (pour 4 personnes) 600 g d'endives 300 g de jambon blanc en tranches épaisses 100 g de Comté 50 g de cerneaux de noix Pour la sauce 100 g de Crème Fraîche épaisse 1 cuillère à café de moutarde fine 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 pincées de cumin en poudre 3 brins de coriandre ciselée sel et poivre du moulin salade d'endives La progression Réaliser la sauce: Dans un bol, mélanger la moutarde avec le vinaigre balsamique. Ajouter les huiles puis la crème fraîche et mélanger ésaisonner de sel, poivre, cumin et enfin de coriandre ciselée. Émincer les endives. Détailler le jambon en fines lanières. Découper le Comté en dès. Salade endives noix comte.fr. Ajouter les noix et la sauce, Mélanger intiment. Dresser. Christian Dubois La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d'ailleurs.
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2 cuillers à soupe de vinaigre de cidre dans un bol, je sale et je poivre. Je rajoute ensuite deux cuillers à soupe de moutarde forte de Dijon. Je mets ensuite 4 ou 5 cuillers à soupe d'huile de colza. Salade d'endives comme une fleur - Elle Mijote Quelque Chose. Je mélange le tout à la fourchette. Je verse la vinaigrette dans la salade et zou, un délice. Vous pouvez effectuer un don pour me permettre de continuer à effectuer mon travail en toute indépendance et à vous fournir des plans correctement sourcés. A question? A reaction? We'd love to hear your feedback!
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Cette jolie salade d'endives aux pommes, noix et comté a tout pour plaire! Servie en forme de fleur, elle saura séduire vos invités! C'est l'heure du dernier hommage. L'heure des adieux. Le printemps pointe le bout de son nez et l'endive le sait, pour elle, c'est bientôt terminé. Je souhaitais donc mettre à l'honneur une dernière fois notre amie l'endive avant qu'elle ne tire sa révérence. Boudée des enfants, souvent oubliée des grands, en salade d'hiver, la mal aimée des légumes a pourtant tout pour plaire! Le printemps la chasse, mais elle n'est pas rancunière et pour vous plaire, elle ira même jusqu'à se transformer en une magnifique fleur printanière! Lardons, pommes, comté, noix, échalote ou oignon rouge, tout y est pour faire de cette salade d'endives une délicieuse entrée. Salade d’endives au comté, pommes, noix et raisins secs : un grand classique ! - Recette par My Parisian Kitchen. Et en la servant en forme de fleur elle saura même séduire vos invités! Agrémentée de votre vinaigrette préférée (ici huile de noix, vinaigre de vin rouge et moutarde), cette salade fait toujours son petit effet!