Domaine De Peries Les
Domaine de Peries Accueil > Domaine de Peries Le domaine de Périès est situé à l'ouest du département de l'Aude, au cœur du Pays Lauragais, grande région productrice de blé dur de qualité. Nous fabriquons nos pâtes avec notre culture de blé dur que nous développons sur des parcelles minutieusement sélectionnées et destinées exclusivement à notre production. Nous cultivons nos céréales dans une démarche responsable, respectueuse de bonnes pratiques agricoles, pour offrir au consommateur des produits sains de grande qualité. LA FABRICATION Nos pâtes sont fabriquées à base de deux farines différentes. La farine bise, moulue à la meule de pierre est très riche en fibres car elle conserve un peu de son, résidu de la mouture. Elle est donc particulièrement digeste et possède un goût authentique. L'autre farine, plus fine, est moulue par une petite minoterie locale et donne une pâte dorée plus légère et raffinée. Nous avons donné à nos produits des noms puisés dans le vocabulaire occitan en hommage à notre belle région: Cresta, Virona, Dentèla, Cauquilha … autant de noms qui « parlent le Languedoc », autant de formes en coquille en dentelle en torsade avec des tomates, de la betterave, des épinards, du basilic… UN STOCKAGE NATUREL Notre récolte est stockée dans des big-bag en chambre froide entre 5° et 7° degré, pour une parfaite et naturelle conservation de nos grains, à l'abri de toute attaque d'insectes (charançon du grain) et autres rongeurs.
Domaine De Paris Sivergues Provence
© 2022 Domaine de péries – Fabrication artisanale de pâtes - Mentions légales
Domaine De Peries Mon
Filtres Affichage de 7 résultats Please add widgets to the WooCommerce Filters widget area in Appearance > Widgets 7 products 3, 00 € TTC Select options Bières "Ciutat" 33cl Produits de terroir Bières artisanales de Carcassonne fabriquées par Xavier Benoist. 3, 00 € TTC 3, 00 € TTC Ajouter au Panier Farine de blé dur du Domaine de Périès 1kg Sold out 5, 00 € TTC En Rupture de Stock Moutarde Cathare 250g Moutarde Cathare de Castelnaudary 3, 50 € TTC Select options Pâtes du domaine de Périès 500g Pâtes artisanales de l'Aude. La forme des pâtes peut changer suivant les saveurs. 3, 50 € TTC 4, 50 € TTC Select options Riz de Marseillette 500G Riz de producteur cultivé dans l'étang asséché de Marseillette 4, 50 € TTC 5, 50 € TTC Sirops BIO l'espinessence 25cl Sirops BIO artisanaux fabriqués à Caunettes-en-Val 9, 50 € – 12, 00 € TTC Vinaigres Granhota 25cl Vinaigre artisanal 25cl fabriqué à Coursan En Rupture de Stock
Domaine De Paris Wine
La Lettre d'Informations Je ne saurais trop vous conseiller de vous abonner à ma lettre d'informations, le Panier de Véro fait le plein de nouveautés très souvent... Lettre d'Informations
Les aromes sont nombreux: Cèpes, chataignes, piment d'espelette, algues, encre de sèche, haricots blancs. Épicerie