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Le mois dernier, la marque Grant's faisait l'honneur à Darkplanneur de lui confier les clefs d'un lieu unique pour faire découvrir à notre communauté la philosophie unique de ses whiskies: la Blendologie! Au programme, discours de maîtres de cave, masterclass 'senteurs', et enfin dégustations de cocktails à base de Grant's. Pour ceux qui n'ont pas pu être là, voici une interview Darkplanneur: Expliquez-nous l'histoire (la généalogie) du whisky Grant's. Marie – Cécile Mainhagen: Après vingt années passées dans une distillerie de la région de Dufftown, William Grant construit sa propre distillerie en 1886 avec l'aide de ses sept fils et de ses deux filles. Whisky bouteille triangulaire pour. 125 ans plus tard, l'entreprise appartient toujours à la famille. De génération en génération, le soin et le savoir-faire qui se cachent derrière le whisky Grant's n'ont jamais fléchi. Aujourd'hui, la 5e génération Grant apporte toujours la même passion à la fabrication des whiskies et considère leur assemblage comme un véritable art.
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La Lour (bavarder, en gaélique, en référence au son d'une cascade) coule là, pas loin de la Spey. Et c'est, comme souvent, à proximité immédiate d'une source d'onde à la pureté absolue, ou du ruisseau élu qui en découle, que la distillerie a été construite. Autre caractéristique d'Aberlour, l'importance accordée au bois des fûts. Les single malt de la maison -10, 12, 15, 16 et 18 ans, qui raflent souvent des médailles d'or ici et là- subissent une double maturation: " double cask matured ", pendant au moins dix ans, à la fois en fûts de sherry (ou de xérès) espagnols, la plupart ayant contenu de l'oloroso, et en fûts de bourbon américain. A l'inverse de beaucoup d'autres distilleries du Speyside, pratiquant un vieillissement principal, long, dans ces dernières barriques, puis une maturation plus courte en fûts de sherry, Aberlour a très tôt opté pour la double maturation simultanée, avant de procéder à l'assemblage des distillats. Whisky bouteille triangulaire. Mais Aberlour se livre aussi à des créations élargissant la gamme, qui font montre d'un esprit d'ouverture.
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En 1969, Glenfiddich fut la première distillerie à ouvrir une boutique pour les visiteurs. Référence WH128320 Fiche technique Pays Ecosse Région Speyside Marques GLENFIDDICH Type Whisky Sous-type Single Malt Distillerie Maison de Négoce Embouteilleur Officiel Volume 70cl Packaging Etui Prix De 40 € à 80 €
NOTRE DISTILLERIE DÉCOUVREZ LE PETIT DERNIER DE L'ÉQUIPE ROCCO LE CHIEN Rocco est un Cocker Spaniel d'à peine un an dont le travail consiste à contrôler la qualité des fûts à la tonnellerie. Les fûts sont fabriqués depuis des années par des artisans-experts qui utilisent des techniques traditionnelles pour protéger au mieux le whisky Grant's. Le bois est un matériau naturel et la distillation du whisky est un processus biologique. Whisky Grant's Triple wood + 2 allongeurs offerts. Notre mission chez Grant's est de s'assurer que tout est parfait à mesure que le whisky vieillit dans les fûts de chêne. Le sens de l'odorat d'un chien comme Rocco est quarante fois plus développé que celui d'un humain. Rocco a été spécialement sélectionné et entraîné pour détecter l'odeur de toute anomalie à mesure que le whisky mûrit. Une fois que Rocco a vérifié la qualité du bois dans la tonnellerie, il se balade dans toute la distillerie pour s'assurer que tout est en ordre. ROCCO'S FIRST DAY MEET THE CRAFTSMEN Le Maître Distillateur Expert de la distillation de notre précieux liquide.