Recette Quiche Aux Épinards Et Au Chèvre
Recette de quiche aux épinards: voilà une quiche gourmande qui fera aimer les épinards aux enfants. Facile à réaliser, goûteuse et riche en saveurs, cette quiche aux épinards fera le régal des petits comme des grands. Tarte aux épinards facile - recette salée. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour un repas léger et savoureux. Quiche aux épinards Pour 6 à 8 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 50 mn Ingrédients: 1 kg d'épinards surgelés hachés 250 g de dés de jambon 1 rouleau de pâte feuilleté 50 g d'emmental râpé 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 1 gousse d'ail huile d'olive sel et poivre Navigation de l'article
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Quiche Aux Épinards Surgeles
Ajouter les œufs et fouetter. Enfin, saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade. Egoutter la mozzarella, la sécher sur un papier absorbant et la couper en rondelles. Disposer les épinards sur le fond de tarte, verser la préparation à la crème. Enfin, couvrir des lamelles de mozzarella. Saler et poivrer légèrement en surface et cuire 32 minutes (exactement avec mon four mais à adapter selon le vôtre: il faut que la mozzarella soit bien dorée). Quiche aux épinards surgeles . Servir immédiatement ou si elle est faite à l'avance, réserver à température ambiante et remettre au four à 180°c chaleur tournante pendant 20 minutes. Avec des épinards frais en prévoir 400 grammes (ce qui donnera 200 grammes après cuisson). Dans ce cas, retirer uniquement les grosses tiges (on peut garder les petites qui vont fondre à la cuisson). Les passer rapidement sous l'eau froide. Puis les faire revenir dans un grand faitout 5 minutes à feu vif tout en remuant constemment. Egoutter et presser afin d'en extraire l'eau. Je prépare toujours mes tartes salées à l'avance car je les préfère réchauffées: la texture est plus ferme (comme pour les flans ou les quiches, c'est en refroidissant que la garniture s'affaisse et se raffermie, comme j'aime).
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Pour 4-5 personnes Ingrédients? 1 pâte feuilletée? 100 g de lardons? 10 galets surgelés d'épinards hachés natures? 4 oeufs? 30 cl de crème fraîche à 15% de MG? 3 c. à soupe de parmesan râpé? 4 rondelles de chèvre? 1 pincée de noix de muscade? Quiche aux épinards - 47 recettes sur Ptitchef. sel, poivre Préparation 1 Préchauffez le four th. 7 (220°C) en chaleur tournante si possible. 2 Dans un saladier cassez les 4 oeufs, battez-les en omelette à la fourchette. Incorporez la muscade, le poivre, le parmesan, la crème fraiche, les lardons et les épinards. Mélangez bien le tout. 3 Versez la préparation dans le moule à tarte dans lequel bien évidemment, vous aurez déposé la pâte feuilletée non précuite. 4 Disposez les 4 rondelles de fromage de chèvre sur le dessus. Enfournez le tout pour 30 min.
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Piquez le fond à la fourchette. Garnissez-les avec les épinards. Coupez la feta en dés et répartissez-les sur les épinards. 3. Fouettez l'oeuf en omelette avec la crème. Versez sur la tarte et enfournez 35 à 40 min jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Quiche aux épinards, au parmesan et à la ricotta | Régal de paresse. Servez chaud, tiède ou froid. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 1971_371 Conseils Si vous souhaitez la réaliser vous-même, retrouvez ici la recette de la pâte brisée maison.
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Par la suite j'ai découpé le surplus de papier dépassant de mon moule. ). Appareil à quiche: Dégeler les cubes d'épinards au micro-ondes. Pendant ce temps, ciseler l'oignon en petit cubes, hacher l'ail et herbes aromatiques. Égoûtter et presser les épinards, puis dans une poêle, faire chauffer de l'huile, et faire suer l'oignon et ajouter les épinards, l'ail et les herbes. (Dans le cas de cette recette, j'ai également ajouter une tranche épaisse de jambon couper en petit dés. Vous pouvez la modifier à votre goût, par exemple en y ajoutant du fromage de chèvre ou de la fêta. ). Dans un bol, battre les œufs avec le lait, la crème, le sel et le poivre. Répartir votre garniture sur la pâte, puis y verser l'appareil à crème prise. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes préchauffé à 180°C (350°F). Une portion (env. 250 g): Calories 449 kcal Protéines 10, 1 g Glucides 48, 0 g Lipides 20, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Quiche aux épinards surgelés le. Votes 5. 0 /5 sanja974 a trouvé ça délicieux!. Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
Battre les œufs en omelette puis ajouter la crème, du sel et poivre et mélanger. Répartir les épinards dans le fond de tarte, verser la précédente préparation puis émietter le fromage de chèvre par dessus. Enfourner environ 30min afin d'avoir une quiche bien dorée. Déguster chaud ou froid avec une salade. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: