Le Velouté De Lentilles Aux Lardons
Disposez par-dessus un œuf poché que vous aurez fait cuire pendant 3 minutes dans de l'eau frémissante salée vinaigrée. Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire. Crédit photo: Caroline Générosi
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8h45min Soupe de lentilles aux lardons Il n'y a que de bons ingrédients dans cette soupe parfumée: des lentilles, du persil, du lard, des oignons et de la crème fouettée. La recette pas à pas. back to top Soupe de lentilles aux lardons Ingrédients Pour 4 personnes Quantité Ingrédients 200 g de lentilles brunes 1 oignon haché 80 g de lardons maigres beurre pour étuver 3 cs de vinaigre balsamique 1 - 1, 25 l de fond ou de bouillon de volaille 2 dl de crème entière 1 cs de persil haché sel poivre 1 dl de crème entière fouettée persil plat finement haché pour décorer Préparation Infos sur la recette Préparation 15min Cuisson 30min Repos 8h Temps total 8h45min Changer d'affichage Faire tremper les lentilles dans de l'eau froide durant la nuit, égoutter. Faire revenir les lardons et les oignons dans le beurre. Soupe de lentilles vertes aux lardons [#Recette] - Hortus Focus I mag. Mouiller avec le vinaigre balsamique, ajouter 1 l de fond ou de bouillon, ajouter les lentilles et cuire à feu doux 30-45 min à couvert. Prélever 1/4 des lentilles, égoutter et réserver.
Votes 4. 0 /5 Primerose57 a trouvé ça très bon. kitkat a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 92 Invité, Jess08 et 90 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.