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Dernières recettes de Cap Vert et de riz par les Gourmets Nouveautés: des recettes de Cap Vert et de riz qui changent! Riz cap verdien recette et. Canja Le canja de poulet, est un plat cap cap-verdien, mais dont on peut retrouver des variantes dans d'autre pays lusophones (ou on parle le portugais). Canja en portugais veut dire potage. Cette soupe est la soupe que les portugais ont pour habitude de faire quand vous avez des soucis aux intestins, ou alors pour les enfants qui sont malades et qui ne mangent rien d'autre.
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Accueil > Recettes > Plat principal > Pâtes, riz, semoule > Plat de riz > Riz aux carottes et aux lardons 150 g de lardons fumés coupés en tous petits morceaux (je prends les lardons "alumettes") En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Eplucher les oignons et les hacher. Les faire revenir à la sauteuse dans un peu d'huile. Étape 2 Pendant ce temps, éplucher les carottes et les hacher (ou les couper à la main en tous petits dés, mais c'est plus long). Étape 3 Les ajouter aux oignons et les faire revenir un petit moment. Étape 4 Ajouter les lardons. Étape 5 Au bout de 5 minutes ajouter le riz. Mélanger 2 minutes puis ajouter de l'eau. Riz cap verdien recette blanc. Il en faut environ 3 fois le volume du riz. Généralement, je mesure le riz dans un verre de cuisine (180 g représente environ un gros verre de cuisine) ce qui me permet de savoir facilement combien d'eau verser.
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- Faire mariner la viande dans un mélange d'ail, de sel et autres épices selon le goût. Laisser quelques heures au frigo. - Remplir d'eau une grande marmite. Ajouter le maïs, le concentré de tomates et 2 gousses d'ail écrasées. Porter le tout à ébullition. Riz cap verdien recette sur le blog du cuisinier. Ajouter, ensuite, un peu d'huile (neutre) et des piments, selon le goût. Le maïs doit bouillir 2 heures (il faut qu'il soit tendre), au besoin, rajouter de l'eau durant la cuisson, il doit toujours être recouvert d'eau. Lorsque le maïs est cuit, ajouter les haricots secs, puis le manioc. - Dans de l'huile d'olive, faire revenir le porc, le poulet, le lard, les saucisses, les poivrons, les oignons, les tomates. Ajouter le concentré de tomates, l'ail et le maïs. Laisser cuire, puis ajouter le chou, les haricots et les pommes de terre, les patates douces, les carottes, les bananes. - Présenter les féculents, les viandes et les légumes, ensemble.
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