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Acheter Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaurenard Cuvée Boisrenard Paul Coulon & Fils 2016 (lot: 12206) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Achat direct Fruits noirs Vin de gastronomie Vin de garde Voici la cuvée emblématique du domaine Beaurenard, issue de vignes pour la plupart centenaires qui fournissent un vin puissant, concentré, et apte à la garde. Plus d'info La cuvée Créée en 1990, Boisrenard est la cuvée prestige de la maison. Issue d'une parcelle de très vieilles vignes (60 à 100 ans), cette cuvée passe 18 mois en fûts. La concentration de ce vin est grande, compte tenu des faibles rendements (15 à 20 hl/ha). Aucun collage ni filtration ne sont effectués. Dans une matière fine, se mêlent notes épicées et fruitées, avec des tanins présents mais racés, très nobles. La finale est extrêmement longue et fraîche. Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Domaine de Beaurenard Cuvée Boisrenard Paul Coulon & Fils Le domaine Beaurenard Domaine familial, Beaurenard a vu se succéder sept générations.
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DÉGUSTATION DE Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2016: Vue: violet vif. Nez: fruits noirs, fumé, de réglisse confite et une touche de pot-pourri. Bouche: arômes de fruits noirs et bleus. APPELLATION: Châteauneuf du Pape RAISINS: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, Counoise, Muscardin, Terret noir, Vaccarèse, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Picardan. VIN ASSORTIE: plats à base de viande, plats de riz. TEMPERATURE: 18-20 °C ALCOOL: 14, 5%
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Accueil Recherche de cote Châteauneuf-du-Pape Beaurenard Paul Coulon & Fils 2016 (Rouge) Châteauneuf-du-Pape Beaurenard Paul Coulon & Fils Les informations Caractéristiques du domaine & de la cuvée Pays/région: Vallée du Rhône Appellation: Châteauneuf-du-Pape Domaine: Beaurenard Couleur: Rouge Propriétaire: Paul Coulon & Fils Superficie: 32 ha Encépagement: 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 6% Cinsault, 4% divers Viticulture: Biodynamique Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Châteauneuf-du-Pape Beaurenard Paul Coulon & Fils en vente La cote en détail du vin Châteauneuf-du-Pape Beaurenard Paul Coulon & Fils 2016 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 29 € Cote actuelle du millésime 2016 Dernières adjudications du millésime 2016 Historique des adjudications Châteauneuf-du-Pape Beaurenard Paul Coulon & Fils 2016 20/08/2020 25 € Vous possédez un vin identique?
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Nos grands-pères, Paul et Léon, ont planté "cépages et couleurs mêlés" dans une même parcelle! Aujourd'hui, nous produisons le Boisrenard, avec cette sélection de vignes âgées de 60 à 100 ans. Les six cépages blancs de l'AOC sont présents, avec une dominante de Clairette et de Roussane. Très faible rendement: de 15 à 20 hectolitres/hectare. Les fermentations se font directement en fûts, où les vins seront ensuite élevés sur lies fines pendant 6 à 10 mois. La production est confidentielle: quelques fûts par an.
65% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% divers cépages autorisés pour parfaire la fameuse symphonie des 13 cépages. La vendange est triée et manuelle avec sélection des raisins. Un égrappage, un léger foulage, une mise en cuve de fermentation, associés à des cuvaisons longues, permettent d'extraire, tout en finesse, un maximum de composés phénoliques – tanins, anthocyanes et resvératrol, responsables de la structure, de la couleur et des effets bénéfiques du vin sur la santé. L'élevage de 15 mois en fûts, en cuves tronconiques et en foudres de chêne, continue d'affiner la structure pour parvenir à l'équilibre et l'harmonie des vins avant la mise en bouteilles réalisée avec soin au Domaine.
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