Ouvrir Son Salon De Thé
Vous pouvez l'ouvrir sous la forme d'une entreprise individuelle ou d'une société. Il est généralement conseillé de ne pas choisir l'entreprise individuelle afin de séparer votre patrimoine personnel et votre patrimoine professionnel. Si votre entreprise traverse une période économique assez compliquée, vos créanciers pourraient saisir vos biens afin de rembourser vos dettes. Il est préférable de choisir une société comme une SARL ou une SAS. Ceux deux formes de société ont l'avantage de: Séparer votre patrimoine propre à celui de la société Etre plusieurs dans ce projet (minimum 2) Possibilité d'être à l'impôt sur les revenus durant 5 ans avant d'être à l'impôt sur les sociétés. Responsabilité limité des associés ou actionnaires. La SAS sera adaptée si vous voulez que votre salon de thé devienne plus tard une chaine (par exemple Starbucks). Les procédures administratives pour ouvrir son salon de thé Comme toute création d'entreprise, la création d'un salon de thé doit respecter quelques obligations administratives et juridiques: Les statuts sont rédigés par les associés ou par le gérant Création d'un compte bancaire, celui-ci sera professionnel Publier une annonce légale dans le j ournal d'annonces légales (JAL) Déposer un dossier d'immatriculation de la société au registre du commerce et des sociétés (RCS) au greffe du tribunal de commerce qui est compétent.
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La chaîne du chaud et celle du froid doivent être bien maintenues. Les normes d'hygiène du personnel Le personnel doit suivre les règles restreintes principalement là où le public est accepté ainsi que les aliments sont fournis. Vous devrez suivre ce protocole: Mettre des affiches concernant l'accès des personnes handicapées et la protection contre les risques d'incendie (comme les issues de secours). Conférez aux clients les informations importantes sur la société: menus, prix, … Il est également important d'ajouter une liste de produits allergènes inclus dans les plats que vous servez. La diffusion de musique Si vous souhaitez diffuser de la musique, vous devez obtenir l'autorisation de la SACEM et vous acquitter de la redevance d'utilisation. L a vente d'alcool dans votre salon de thé A l'évidence, on ne vend pas d'alcool dans un salon de thé, mais si vous souhaitez le faire, vous devrez obtenir une licence de débit de boissons pour la consommation sur place. Licence 3 cidres ou liqueurs spécifiques pour boissons non distillées telles que vin, apéritif à base de vin, bière Licence de fournir toutes les boissons, y compris les alcools forts (alcool distillé, rhum, etc. ) Quelles sont les différentes étapes d'ouverture d'un salon de thé?
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Au sein de points de vente, on retrouve un comptoir de thé adossé un salon de thé qui sert de la restauration entre 12:00 et 19:00. Il existe également des magasins indépendants réputés pour leur savoir-faire. C'est le cas du Temple du Thé qui propose à Paris des thés en boîte ou en sachet dans un décor chiadé. Il existe une grande diversité d'activité autour du thé. On trouve ainsi des salons de thé adossés à des espaces de co-working, des salons de thé adossés à des galeries d'art, des points de vente dédiés à la vente en vrac et à la dégustation, des salons de thé à chats, des salons de thé librairie, des salons de thé associatifs… Formation / diplôme pour ouvrir un salon de thé Les porteurs de projet vont être satisfait: aucun diplôme n'est nécessaire pour ouvrir un salon de thé. Toutefois, comme pour tout commerce, des qualités de gestionnaire et des aptitudes commerciales sont nécessaires pour réussir à pérenniser son activité. Pour tenir un magasin de thé, il faut donc avoir un bon sens relationnel et avoir le sens du service.
Finalement, de quoi financer le fonds de roulement: de quoi tenir entre 6 et 9 mois sans revenu. Enfin, il peut également y avoir des mensualités de crédit si vous avez contracté un emprunt pour financer votre salon de thé. Salon de Thé Prévisionnel Financier €49, 90 Tous les indicateurs, graphiques et tableaux financiers pour votre projet de salon de thé. En savoir plus Quelle est la durée pour avoir un salon de thé rentable? Pour connaître la rentabilité d'un salon de thé, il faut se baser sur 3 paramètres: - le budget prévisionnel pour démarrer - l'argent généré par votre salon de thé - la marge bénéficiaire nette Considérons, à titre d'exemple, un budget de 105 000 euros pour ouvrir un salon de thé. Pour le chiffre d'affaires du salon de thé, prenons 165 000 euros par an. Enfin, le taux de marge nette est de 22%. Avec ces paramètres, le salon de thé va générer un profit d'environ 22% x 165 000 = 36 300 euros, chaque année. Un calcul rapide nous montre qu'il faudra 105 000/36 300 = 2, 9 années afin de couvrir toutes les premières dépenses.