Rhum 40 Ans D'agenais
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Rhum 40 Ans D'agenais
Au milieu des années '70, la colonne créole sera transportée une première fois chez Saint-James, où Bally sera produit jusqu'en 1987. Amazon.fr : rhum 40 ans. C'est alors que Yves Hayot intègre en 1986 les marques Clément et Bally, transférant une nouvelle fois la colonne, pour ce qui sera son dernier voyage. Dix ans plus tard, Bally est vendu au groupe Rémy Cointreau, qui à l'époque possède également Saint-James. Bien que le procédé de production soit conservé, les éditions produites depuis, le sont sur de nouvelles colonnes et seuls quelques chanceux peuvent faire la comparaison de millésimes anciens avec ceux d'aujourd'hui. Cointreau se sépare de ses actifs, qui seront intégrés au groupe La Martiniquaise en 2003.
Rhum 40 Ans D Âge 12
On passe à la mélasse avec certainement l'un des plus vieux Angostura officiels embouteillés. Ce fût unique de 17 ans d'âge est dit très doux, sélectionné par le maître distillateur John Georges, embouteillé à titre à 40%. Chairman's Reserve apporte son millésime 2012 en Master's Selection, un seul fût sélectionné, témoignage de la reconnaissance de la marque envers Dugas qui "fût le premier à faire connaître les rhums de Sainte-Lucie en France". Assemblage de rhums distillés en alambic John Dore I (le petit) et alambic Vendôme puis huit ans de vieillissement pour cet embouteillage limité. Flor de Cana 15 ans 40° - Rhum Attitude. C'est Margaret Monplaisir qui signe cette cuvée pour notre grand plaisir. Pour finir, on quitte les Caraïbes pour aller du côté de la Colombie avec ce Coloma Single Cask Flor 2007. Fût unique provenant d'un assemblage de rhums vieillis en fûts de Bourbon puis ayant bénéficié d'une finition de deux mois en ex-fûts de liqueur de café (la signature de la maison). 50, 3% pour une cuvée toute en puissance et en élégance.
D'une belle robe acajou ambrée, cet assemblage de fûts ex-Bourbon a été embouteillé en août 2021 à l'équilibre désiré. Il offre une dégustation franche, fruitée et gourmande. Son caractère et son amplitude en bouche allient puissance aromatique et rondeur... 99, 00 € En stock 300, 00 € Expédition depuis la Guadeloupe