Déchèterie De Londe-Les-Maures : Coordonnées, Horaires, Téléphone – Graine De Féverole
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Une machine adaptée à la récolte de graines fragiles La graine de féverole est fragile et doit donc doit faire l'objet d'un battage « doux ». A cet effet, dès lors que le contre-batteur est adapté, le plus important est de limiter la vitesse du batteur, qui est le réglage ayant le plus d'incidence sur le taux de grains brisés et de germes anormaux. La vitesse linéaire du batteur doit être ajustée entre 9 et 11 m/s, ce qui correspond à: 380 à 470 tours/min pour un batteur de diam. 45 cm 290 à 350 tours/min pour un batteur de diam. 60 cm 230 à 280 tours/min pour un batteur de diam. 76 cm Pour de nombreuses machines, ce régime de batteur ne peut être atteint qu'avec un réducteur de régime du batteur, qui souvent n'est fourni qu'en option. La capacité de la moissonneuse-batteuse à tourner à faible régime du batteur est le second point crucial. Récolter au bon stade L'humidité optimale pour récolter les semences de féverole se situe à 18-20%. A ce stade, les graines sont beaucoup moins sensibles aux chocs mécaniques.
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L'Egypte grand consommateur ne produit que 2, 1% de la production mondiale. Carte des zones de production ( source: Terres Univia ► cliquez-ici pour en savoir plus). Les bienfaits de la féverole pour l'alimentation humaine Adulée au Proche-Orient méditerranéen, la terre de ses origines: c'est en Egypte et au Maghreb qu'elle est la plus consommée, en graine entière, en purée, ou sous forme de boulettes frites: les délicieux falafels. C'est l'utilisation pour l'alimentation humaine qui offre la meilleure rémunération pour nos agriculteurs mais ces féveroles doivent avoir été épargnées par les bruches. La bruche est un papillon parasite qui a la mauvaise idée de pondre dans les gousses pendant la floraison de la féverole. Lorsque la larve éclot elle perce dans les graines un trou inoffensif mais qui laisse une tâche sur la graine de féverole. De nouveaux débouchés permettent d'utiliser la féverole en dépit des bruches dans des desserts: pâtes à tartinées, meringues où elles permettent de donner de la texture et de réduire la quantité de matières grasses utilisée.
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Il semble même que cette présence de pucerons favoriserait la fécondation des fleurs! Pour recueillir les graines de féverole, il faut attendre qu'elles arrivent à maturité, vers la mi-juillet; Les plants se dessèchent, les gousses noircissent et se flétrissent. Il suffit alors de les écosser pour recueillir les gousses. Attention: les graines de féverole peuvent être l'objet de la gourmandise des bruches, un petit coléoptère aux larves voraces. Pour stopper définitivement ces dernières, on stocke les semences au congélateur. Si vous souhaitez utiliser la féverole comme engrais vert, récoltez au moins trois semaines avant de planter la nouvelle culture. Coupez la féverole à la base, avec la tranche d'une binette ou d'une houe. Le feuillage se décomposera alors sur le sol. Inutile de l'enfouir. INRA DIST/CC BY 2. 0/Wikimedia La féverole se multiplie par semis. (cf partie Semis) Et si vous installiez quelques plants de féverole dans vos massifs? Pourquoi? Parce que la floraison de la féverole est belle, parfumée et attire de nombreux pollinisateurs et autres auxiliaires.
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La féverole ( Vicia faba var. equina ou minor) est, en réalité, une sous-espèce de la fève ( Vicia faba) qui se caractérise par une taille plus petite des graines: on parle donc de petite fève pour la féverole en comparaison de la grosse fève que nous cuisinons. Il s'agit d'une plante annuelle qui offre un feuillage dense, touffu, avec des tiges dressées et des fleurs blanches ayant une tache noire ou pourpre regroupées par 3 à 6, dégageant un parfum qui contribue à les rendre mellifères. Après la floraison, des gousses devenant brunes à maturité, renferment les petites fèves qui ne pèsent pas plus de 0, 8g. La féverole est principalement cultivée pour l'alimentation du bétail mais aussi comme engrais vert puisque, à l'instar des Fabacées, elle assimile l'azote de l'air et le restitue dans le sol, au niveau de ses racines via des petits nodules. Son système radiculaire est puissant et permet ainsi d'ameublir le sol, mais cela n'empêche pas les mauvaises herbes les plus coriaces de s'installer.