Chambres Froides Négatives Professionnelles | Voiture Electrique Enfànt Porsche
Les différents secteurs d'activités où la chambre froide négative est utilisée Une chambre froide négative a une utilité différente d'un secteur à un autre. L'agroalimentaire et la restauration Dans le domaine de l'agroalimentaire et de la restauration, la chambre froide négative sert à conserver les denrées facilement périssables. Viandes et poissons sont entre autres produits qui doivent nécessairement être conservés à basse température. Ces produits alimentaires se dégradent rapidement sous l'effet de la chaleur. Ils perdent leur goût et ne sont plus propres à la consommation. C'est pour cette raison que les congeler est la meilleure idée afin de protéger la santé des consommateurs. Une viande ou du poisson mal conservé sera impropre à la consommation. Cela se fera ressentir directement si vous le préparez dans le but de le servir dans un restaurant. Une mauvaise conservation de ces denrées est donc préjudiciable pour le secteur de la restauration. Groupe évaporateur avec froid négatif - Fournisseur de matériel frigorifique professionnel. La morgue Lorsque quelqu'un meurt, c'est dans une chambre froide négative qu'elle est gardée.
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Pour cela, il faut faire un dégivrage. Règle et modes de dégivrage d'une chambre froide La règle du dégivrage d'une chambre froide négative stipule qu'elle doit toujours se faire par chauffage interne de l'évaporateur. Le milieu ambiant doit avoir une température inférieure à 0°. Evaporateur chambre froide negative film. Pour ce qui est des modes de dégivrage, vous pouvez le faire manuellement, automatiquement, par résistances chauffantes électriques ou à l'aide d'une pendule de dégivrage. Lire la suite
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La marque propose aussi de nombreux autres composants pour les chambres réfrigérées et congelées. Ces produits s'adressent aux professionnels de la restauration, hôtels, supermarchés, industries, entreprises, etc. Si vous n'êtes pas familier avec des équipements frigorifiques, l'outil de sélection de Friga-Bohn est là pour vous aider. L'eCO2Boost XS: le split system au CO2 de Friga-Bohn Si vous gérez ou possédez un supermarché ou un commerce de proximité, vous pouvez tester le split de réfrigération eCO2Boost XS, actuellement disponible chez Friga-Bohn. Ce système de froid comprend un groupe et un évaporateur split, dont la particularité est d'être compatible avec le CO2. Il allie simplicité d'installation et efficacité énergétique. Il vous fait gagner du temps et vous offre divers avantages. Comment fonctionne une chambre froide négative ?. Quelles sont les caractéristiques de l'eCO2Boost XS? L'eCO2Boost XS est un groupe de froid au design compact. Son unité de condensation est munie de détendeur électronique simplifiant son installation.
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Concernant son fonctionnement, à l'état liquide, le fluide frigorigène entre dans l'évaporateur. Ce liquide se transforme ensuite en vapeur. La température à la sortie de l'évaporateur est déjà à basse pression. Afin de propager l'air dans la chambre froide, un système de ventilation est utilisé. A part cela, l'évaporateur a besoin de dégivrage. C'est relié au fonctionnement du circuit du groupe frigorifique. Evaporateur chambre froide negative music. Dans le but de limiter le dégivrage périodique, l'utilisation d'une résistance est recommandée. L'évaporateur est alors relié à un conduit pour évacuer l'eau. Sur les chambres froides négatives, l'utilisation du fil à chaud est indispensable. Les types de produit à stocker dans une chambre froide négative Par l'intermédiaire de la puissance du groupe de froid de ce type d'appareil, la température à l'intérieur est en dessous de 0° C. A cause de cela, cette chambre froide est utilisée pour congeler. Les établissements dans le secteur de l'agroalimentaire utilisent cette machine pour faire des surgelés.
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Ce phénomène de condensation se réalise à l'aide du refroidissement. Le condensateur transmet ensuite son énergie au médium considéré, qu'il s'agisse de l'eau ou de l'air. À noter qu'il est possible de refroidir en utilisant un condensateur par eau, statique ou avec ventilateur. Le déshydrateur est l'élément qui capture l'humidité et qui permet le filtrage des impuretés. Le détendeur est l'élément qui réduit la pression et la température du fluide frigorigène à l'entrée de l'évaporateur. Il garantit également le remplissage de l'évaporateur par le fluide frigorigène. Il s'agit d'un détendeur thermostatique. L'évaporateur est un échangeur de chaleur transformant le liquide en état de vapeur. Il est indispensable d'utiliser un système de ventilation pour que l'air soit bien diffusé à l'intérieur de la chambre froide. Moteur évaporateur chambre froide négative AB2N6259K. L'évaporateur lié au conduit d'évacuation d'eau pour libérer les condensats. Cependant, pour une chambre froide négative, un fil chaud est indispensable pour qu'il n'y ait pas de formation de glace.
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La tenue de la chaîne du froid La chaîne du froid concerne l'ensemble des moyens frigorifiques permettant à la préservation des produits périssables. Afin de maintenir cette chaîne, seule l'utilisation d'une chambre professionnelle est la meilleure façon d'y parvenir. La chambre froide se charge elle-même de la production jusqu'à la diffusion de l'air nécessaire à la conservation. Cette étape est réalisée par le composant du groupe froid « évaporateur ». Evaporateur chambre froide negative passe. L'évaporateur, à l'aide du système de ventilation, diffuse de façon homogène à l'intérieur de la chambre froide. Cet élément doit être relié au conduit d'évacuation d'eau pour libérer les condensats. Il est à noter que quel que soit le type de votre chambre froide, les services d'hygiènes se montrent stricts en ce qui concerne le respect de cette chaîne. Raison pour laquelle il est crucial de bien installer l'évaporateur de la chambre froide. L'installation de l'évaporateur dans la chambre froide La réfrigération moderne possède de nombreuses applications dont la plus connue est celle de la conservation des produits périssables.
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