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Meilleures recettes de filet mignon et de pruneaux des Gourmets Des idées de recettes de filet mignon et de pruneaux pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Filet mignon aux pruneaux et au thé Chaï J'aime beaucoup le thé Chaï, un thé noir bien parfumé aux épices: cannelle, gingembre, cardamome, coriandre, épices qu'on utilise dans la cuisine. Alors je me suis dit que cela pourrait très bien aller dans un plat de viande. J'ai donc décidé de l'intégrer dans ce plat de filet mignon aux pruneaux.
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C'est drolement bon ce pti frichti Plat facile 2 heures 20 min Ingrédients: 1 filet mignon 1 oignon 3 carottes 2 citrons un peu de mélange 5 parfums un peu de miel pruneaux abricots secs 1 cube 1 sachet de légumes pour cousco... Montalbano, commissaire de mon coeur Entrée facile 1 h 35 m 718 kcal Ingrédients: 2 pamplemousses une vingtaine de pruneaux 3 cuillères à soupe de miel 1 filet mignon (ou plus)... Filet mignon au bacon, aux pruneaux et carottes Plat facile 30 min 381 kcal Ingrédients: 500 g de filet mignon 2 oignons 500 g de carottes 1 bouquet garni 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 douzaine de pru... Recettes
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Pourquoi mignon? Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre. Très apprécié des enfants qui n'aiment pas les petits bouts de gras, il fera également des heureux dans les chaumières de ceux qui ne savent pas cuisiner la viande car celle-ci est très simple à cuisiner! J'ai trouvé: tout le monde l'aime voilà pourquoi il est mignon:) Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 35 mn 45 mn 1 Sortir la viande en avance, afin qu'elle soit à température ambiante. Préchauffez le four à 210°C (therm. 7). 2 Badigeonner la viande d'huile d'olive. La disposer dans un plat, saler et poivrer. Parsemer toute la surface de la viande avec du thym. Enfourner pendant 5 minutes. Pour finir Ajouter le verre de vin blanc ainsi que les pruneaux. Arroser le filet et les pruneaux avec le jus de cuisson toutes les 10 minutes. Faire cuire environ 30 minutes selon la taille des filets.
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Ajoutez les légumes dans la cocotte, le cube de bouillon de volaille et arrosez de 50 cl d'eau chaude. Couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes. Au moment de servir, retirez la ficelle, coupez la viande en tranches avec un couteau bien aiguisé. Servez avec les légumes et des penne ou du riz. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (369g) Calories: 377Kcal Glucides: 17. 2g Lipides: 16. 2g Gras sat. : 2. 9g Protéines: 38g Fibres: 4g Sucre: 12. 5g ProPoints: 10 SmartPoints: 10 Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Bandol blanc Provence, Blanc Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Vous allez aimer A lire également
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