Ferme Aux Escargots Vignieu
Prélevés, ils sont ensuite décoquillés à la main et transformés dans le laboratoire aux normes CE installé sur le site même de la Ferme aux Escargots. Œufs d'escargot bio une expérience sensorielle! Ces savoureuses perles de saveurs sont le fruit de plusieurs années de recherche et d'élaboration. Patrice Lambert, producteur spécialisé en héliciculture biologique, installé en Drôme-Ardèche (France), œuvre pour préserver toutes les qualités originelles et la fraîcheur du produit. Cosmétiques bio le temps à la vitesse de l'escargot La ferme aux escargots, en partenariat avec Mlle Agathe, vous propose des soins pour le visage élaborés avec de la bave d'escargot bio issue de la ferme. Cette gamme de cosmétique sans paraben et sans allergène est la première gamme de cosmétique bio à la bave d'escargot. Bave d'escargot certifiée biologique issue de notre élevage. La ferme aux escargots est le premier élevage Bio en France à avoir obtenu le label bio pour la production de mucus. Naissains d'escargot bio maîtrise et expertise Patrice Lambert et la Ferme aux Escargots, riches de leur savoir-faire et de leur expertise dans la reproduction de l'escargot « Gros Gris » bio, vous proposent à la vente leurs naissains bio.
- Ferme aux escargots vignieu translation
- Ferme aux escargots vignieu restaurant
- Ferme aux escargots vignieu domaine de suzel
- Ferme aux escargots vignieu france
Ferme Aux Escargots Vignieu Translation
Description La Ferme aux escargots est le premier élevage français à être certifié en agriculture bio. Portée par la volonté d'apporter le meilleur dans l'assiette du consommateur. La Ferme aux escargots intègre le cahier des charges de l'héliciculture biologique et pousse la démarche de la reproduction à l'assiette en totale autonomie. Tourisme durable La Ferme est en autonomie totale. installation de panneau solaire. déplacement en véhicule électrique. Les déchets organiques liés à la transformation des escargots sont recyclés comme engrais bio sur les terrains des Jardins de Cocagne (jardins de réinsertion en bio) à côté de l'élevage. Ouverture Ouvert du Lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 16h30. Appeler avant pour confirmer car livraisons. Tarifs Accès libre au magasin toute l'année. Visites guidées et dégustations pour les groupes uniquement (à partir de 20 personnes). tarifs 8 €/pers. 8€/personne pour les groupes Informations complémentaires
Ferme Aux Escargots Vignieu Restaurant
quiche aux escargots et blettes Ingrédients: – 1 pâte brisée – 2 à 3 douzaines d'escargots – 1 bottes de blettes – 2 grosses échalotes – 2 belles gousses d'ail – 2 grosses noix de beurre – 3 œufs – 15 cl de crème liquide – sel – poivre – noix de muscade Préparation: – Lavez les feuilles vertes des blettes, gardez les tiges pour un gratin. – Séchez les feuilles puis émincez-les finement. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir à feu doux les feuilles émincées. – Pendant ce temps émincez les échalotes et l'ail. Rincez les escargots, séchez-les. – Préchauffez le four à 180°. – Faites fondre l'autre noix de beurre dans une poêle, ajoutez les échalotes, l'ail et faites les fondre. Puis ajoutez les escargots. Mélangez bien et laissez cuire 3 à 4 mn. Puis coupez le feu et ajoutez -les aux blettes et mélangez. – Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel et poivre et noix de muscade. – Déroulez la pâte, posez-la sur un plat à tarte. Ajoutez le mélange avec les escargots, puis la crème et oeufs.
Ferme Aux Escargots Vignieu Domaine De Suzel
Visite axée sur les différences du cycle de croissance de l'escargot en élevage et celui de l'escargot dans la nature. Ensemble essayons de comprendre comment l'héliciculteur intervient pour réduire ce cycle de croissance de 3 ans à 8 mois environ et faire de son élevage une activité rentable. Approche des thèmes de gestion, organisation d'un métier. Le choix d'un métier peut être un choix de vie … Plusieurs ateliers vous sont proposés, à vous de choisir et d'organiser cette visite en fonction de vos désirs. N'hésitez pas à nous contacter directement pour plus de détails. En compagnie de vos élèves venez partager avec nous une journée riche en découvertes et en émotions. Pierre et Evelyne SIMAND 280, RUE DES ESCARGOTS 38890 VIGNIEU
Ferme Aux Escargots Vignieu France
Présentation Visites et produits gourmands autour de notre élevage d'escargots. Nous utilisons encore les recettes de notre grand-mère et les vendons à l'échelle locale depuis plus de 20 ans. Dans un corps de ferme typique du Pays de Caux résolument voué au respect de l'environnement, près de Fécamp en Haute Normandie, Romain vous attend pour vous faire découvrir tous les aspects de l'élevage de ces sympathiques gastéropodes. L'exploitation se dévoile lors d'une visite guidée de une heure, au cours de laquelle nous vous enseignerons toutes les exigences de ces gastéropodes. Achats possibles d'octobre à Janvier sur les marchés ou suite à une visite de l'exploitation Galerie d'images
Produits proposés: - produits de la ferme: Escargotine ou Escapéro, des croquilles, des coquilles ou des feuilletés provençales et roquefort. Visite de la ferme sur réservation Vente par correspondance Autres lieux de vente: salon des vins, foires gastronomiques de la région Dégustation gratuite Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: du lundi au vendredi de 17h30 à 19h30 et le samedi de 9h à 12h Vente sur les marchés Autres lieux de vente Salon des vins, foires gastronomiques