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VELOUTE DE POTIRON A LA PUREE DE MARRONS au thermomix Quand on entame un gros potiron, ou on congèle le reste ou on le garde au frigo pour l'utiliser dans les jours qui viennent! J'ai donc fait un velouté, pour les soirées fraiches d'automne c'est un délice. Ingrédients: 1 kg de potiron épluché et coupés en dès 3 grosses cuillères de purée de marrons en boite (non sucrée) 300 gr d'eau 1 cc de sucre sel et poivre 1 belle pincée de curry 1 oignon 1 cc d'huile d'olive ou autre 1 bouillon kub entier ou (bouillon de volaille) du persil 50 gr de crème fraiche liquide Dans une poêle faire chauffer l'huile et y faire colorer légèrement l'oignon émincé. Dans le bol du Momix, mettre le potiron, l'eau, la purée de marrons, le bouillon en cubes, le sucre, le sel, le poivre et le curry, l'oignon cuit. Ne vous inquiètez pas si le bol est bien rempli, le potiron va réduire à la cuisson! Crème de marrons - Nuage De Farine. N'oubliez pas de mettre le gobelet Cuire 15 mn varoma vit 1 A l'arrêt, mettre la crème fraîche et ajouter 100 à 150 gr d'eau si vous voulez le velouté moins épais.
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Garnir le pourtour du gâteau de meringues. Saupoudrer de sucre glace et servir immédiatement. pourquoi ne pas vous laisser tenter également par ce moelleux chocolat et crème de marrons? Navigation de l'article
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Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives Niveau moyen Temps de préparation 20min Temps total 1h 10min Nombre de portions 4 portions 80 g d'oignons, coupés en deux 1 gousse d'ail 10 g de beurre à rôtir 50 g de pain, de la veille en morceaux (2 cm) g de lait 800 g de viande hachée, porc et bœuf œuf 30 g de canneberges déshydratées c. à café de poudre de paprika 1 ¼ c. à café de sel c. Purée de marron thermomix pour. à soupe de beurre à rôtir 150 g de vin rouge 1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) 350 g d'eau cube de bouillon de viande (pour 0, 5 l de liquide) 2 brins de romarin, frais 600 g de pommes de terre, à chair farineuse, pelées, partagées dans la longueur, en tranches (1 cm) 300 g de marrons, surgelés, décongelés 100 g de crème entière 500 g de poireaux, partagés dans la longueur, en lanières (1½ cm) c. à soupe d'huile d'olive g de beurre 4 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue pincées de poivre, moulu Infos nut. par 1 portion Calories 4035 kJ / 969 kcal Protides 48. 8 g Glucides 64 g Lipides 53 g
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17 /20 Étant la seule à aimer les marrons, j'ai réduit les proportions et j'ai pris des marrons sous vide afin d'éviter l'épreuve de l'épluchage. Très bon goût, texture en bouche pas loin de la célèbre marque en magasin. Par contre c'est effectivement un peu liquide même après refroidissement.
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Je n'ai pas mis d'eau et remplacé le fromage par 30g de Boursin puis mis le fouet 30 secondes vit 3, 5 Je referai cette recette souvent 😉 Accompagnée ce soir d'une salade de chou L Excellente purée. Faite avec du potimarron à la place du butternut. J'ai mis de la crème de coco et une noix de beurre demi sel … C'était excellent. Merci beaucoup pour cette recette Très bon. J'ai rajouté des noisettes que j'ai mixé 1sec/vit5 (puis réservé pour l'étape 3) + 50g de crème au lieu du fromage. Délicieux merci beaucoup Anne 🥰🥰 Les enfants ont adorés 😋😋 Super bon avec une salade et du saumon Fait en version « écrasé » plutôt que purée. Parfait 😋👍👍 Un délice pour toute la famille! C Très bonne recette! Purée aux marrons avec thermomix - Recette Thermomix de "Recette247" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Avec la courge bio de mon jardin en plus, on s'est régalés! Merci 😁
© Nikouline/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1, 2 kg Pommes de terre à purée 400 g Lait 50 g Beurre Muscade râpée (un peu) Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Ouvrez le bol du Thermomix© et installez le fouet. Déposez les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Purée de marron thermomix blanc. Ajoutez le lait et allumez 16 minutes à 100 °C, vitesse 2. Salez, poivrez, ajoutez la muscade et mélangez 1 min vitesse 4. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Soupes, Crumbles, Quiches, Tartares, Gâteaux, Gaspachos, Tarte tatin, Bricks, Roulés, Sauce roquefort, Cakes salés, Confiserie,