Le Pain Des Femmes
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Le pain pita est l'un des pains les plus faciles à préparer! Il se marie avec tous types de préparation alors n'attendez plus et régalez-vous avec ce délicieux pain libanais. Préparation 1 Dans un saladier ou le bol du robot placez la farine, le sel, le sucre et la levure et mélangez. 2 Ajoutez ensuite l'eau tiède et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse. 3 Créez une boule et déposez la pâte dans un récipient creux graissé et recouvrez afin de laisser reposer la pâte au moins 1 heure. Pain des femmes recette chez. 4 Étirez la pâte et la replier en forme de boule et découpez 8 à 10 parts égales chacune en forme de boule. Déposez les toutes sur une surface plate graissée et laisser gonfler 15 minutes. 5 Après ce temps écoulé aplatissez chaque boule sur une surface plate farinée pour former des disques. Pour finir Faites ensuite chauffer une poêle (antiadhésive de préférence) et cuire chaque disque 1 à 2 minutes de chaque côté, il faut que le pain gonfle un peu lors de la cuisson.
imagine7 Messages postés 18343 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 17 mai 2022 833 20 avril 2022 à 22:52 Dans la colonne à droite sur le même lien, vous avez quelques recettes, comme ici: Avez-vous tenté une demande auprès de la Marque, pour obtenir le livret de recettes? Un formulaire de contact est bien présent. Sinon, faudra qu'un(e) internaute lise votre demande et puisse vous fournir le sien, en pdf
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Une recette qui me vient de ma grand-mère rouergate. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 40 mn 4 h 4 h 55 mn 1 La pâte à pain 15mn. Diluer l'eau et la levure de boulanger. Mélanger la farine, le sel et les graines de sésame puis. Pétrir pendant 12mn sur le plan de travail fariné. 2 Première levée 4h. Mettre le pâton à lever dans le plat en terre fariné recouvert d'un linge à la température de 20° pendant 4h. 3 La mise en forme 10mn. Le pâton doit avoir doublé de volume. Recette pain perdu journal des femmes. Le pétrir et le mettre en forme rectangulaire sur une plaque à cuire fariné. 4 Deuxième levée 1h. Laisser lever, recouvert d'un linge pendant 1h. 5 La cuisson 40mn. Préchauffer le four à 220° puis enfourner le pâton après l'avoir tailladé sur le dessus avec le couteau. Mettre un plat rempli d'eau dans le four. Laisser cuire 35 à 40mn. Pour finir La dégustation. Retourner le pain à sa sortie et le laisser refroidir sur la plaque. Conserver le pain crestou dans un linge.
Faites tiédir 10 cl de lait et 15 cl d'eau dans une casserole. Dans le bol du robot, versez 430 g de farine, 5 g de sel, 20 g de sucre, 16 g de levure fraîche émiettée et le lait mélangé. Commencez à pétrir au crochet pour incorporer 1 œuf et 30 g de beurre mou coupé en morceaux. Continuer à pétrir pendant 10 min environ. Couvrez le bol d'un torchon et laissez gonfler la pâte pendant 1 h environ. Débarrassez la pâte sur le plan de travail fariné. Divisez-la en 6 et roulez ces pâtons en boules. Espacez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez-les gonfler 1 h encore. Dorez la surface au jaune d'œuf battu avant de les saupoudrer de graines de votre choix. Faites cuire 15 min environ à 180°C. 6). ⋙ "Tous en cuisine": la recette du burger de boeuf, oignons caramélisés et sauce cocktail de Cyril Lignac Pain burger maison: la recette sans gluten Pour 4 pains. Faites tiédir 10 cl de lait, 5 cl d'eau, 15 g de beurre coupé en dés et 1 cuil. à café de sucre en poudre. Hors du feu, ajoutez 5 g de levure du boulanger sèche.