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Des animations ludiques et conviviales pour les maternelles-primaires sont programmées tout au long de l'année. Animations thématiques: Prestations culinaires originales et spécifiques à chaque thème Menus et « affiches spéciales » annonçant l'événement Éléments de décoration pour l'espace restauration Lots et cadeaux pour les convives Animations musicales Concours pour les convives Animations calendaires: Galette des rois Mardi Gras Fête des mères et des pères
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Forte de plus de 20 années d'existence de son comité RHD, Interfel a donc souhaité un guide fait par et avec les professionnels de la filière et de la restauration collective, avec un objectif unique: développer de façon pragmatique la consommation des fruits & légumes frais en restauration collective auprès des plus jeunes. » Laurent GRANDIN, Président d'Interfel.
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Cet article a 19 commentaires Florence Dombrowski 24 Nov 2011 Répondre Menus du restaurant scolaire – semaine 47 Une mention très bien au cuisinier qui sait faire preuve d'inventivité et nous concocte des plats variés! Bravo à tous… Mon fils habitué à une bonne cantine sort en ayant faim … ps apparemment le menu n'est pas mauvais, mais est-ce les parts qui sont petites? Vincent Thizeau 21 Sep 2018 @piperaud. Bonjour, il existe au restaurant scolaire du lycée un circuit « petite faim » et un circuit « grande faim » étiquetés au dessus de la desserte du plat chaud principal. 5. Exemples de plans alimentaires conformes aux recommandations - Diriger un service de restauration municipale ou scolaire. Nous vous suggérons d'informer votre fils qu'il peut suivre le circuit « grande faim » s'il souhaite bénéficier d'une assiette plus copieuse. Dans le cas où cela ne serait toujours pas suffisant, il peut toujours venir se manifester auprès du personnel de service pour réclamer davantage. Bien cordialement. Sandrine Le Guevel 13 Oct 2021 Bonjour Pourriez vous mettre les menus dans pronote? Merci Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre message.
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Toutes les recettes pour chaque saisons: Menus Printemps/Ete Retrouvez en téléchargements l'ensemble des recettes à réaliser pour les enfants combinées dans un même PDF à imprimer. Menus Hiver Le mot de Laurent Grandin, Président d'Interfel. « Lorsque la loi EGAlim a énoncé la volonté de faire entrer dans toutes les cantines un repas végétarien par semaine, Interfel – Interprofession des Fruits & Légumes frais, a tout de suite pris acte de cette nouvelle obligation et il nous est apparu judicieux d'apporter des recettes économiquement compatibles aux professionnels de la restauration collective pour faciliter la mise en place de cette mesure. Repas et menu pour cantine scolaire | Convivio. Convaincus du bien-fondé d'une alimentation de qualité et diversifiée dans ses différents apports, nous avons décelé un formidable levier pour atteindre certains objectifs de notre plan de filière. Outre la légitimité évidente des Fruits & Légumes Frais à s'inscrire dans ces repas végétariens, l'opportunité d'apporter de la pédagogie, de la découverte auprès des plus jeunes, ou encore de réduire les pertes sont autant de points qui ont guidé la réflexion des professionnels de notre filière.
Les menus de fête dans les écoles Dans le registre des bonnes idées de restauration collective, on pense évidemment aux nombreux événements à caractère festif qui ponctuent l'année. Exemple menu collectivité canada. Les fêtes de Noel et fêtes de fin d'année principalement, mais il peut également s'agir de fêter Thanksgiving, Pâques, le Nouvel-An chinois… L'occasion est ici toute trouvée pour varier les saveurs et diversifier les thématiques alimentaires selon l'événement. Les repas venus d'ailleurs Programmer un semaine avec un pays à l'honneur vous donnera l'opportunité de faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants et donc apporter une certaine variété, que ce soit auprès d'une cantine scolaire ou d'un restaurant collectif. Voici 3 exemples de menu thématiques: le menu créole, indien et texan: Menu créole Salade verte et accras de morue Poulet coco Riz créome Blanc-manger au coulis de Mangue Menu indien Raïta de concombre Sauté de porc à l'indienne Semoule Ananas caramélisé Menu texan Salade texane Chili con carne Salade ou riz Brownie Vous avez maintenant plusieurs idées à votre disposition pour organiser votre projet de restauration collective sur un thème original.