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- Le 06 Mai 2022 à 10:30 La salade composée est l'un des plats incontournables de l'été. Saine, gourmande et économique, elle n'a que des avantages. Voici quelques recettes pour varier les plaisirs! L'ingrédient de base pour une salade composée est bien évidemment la salade. Et il y en a pour tous les goûts: cresson, laitue, mâche… La salade fait partie des aliments économiques à consommer sans modération. Elle a de multiples bienfaits sur la santé. Composée essentiellement d'eau, elle est très peu calorique. Riche en fibre, elle améliore le transit. 4 recettes de salades composées pour manger léger en se faisant plaisir - Trendy. Elle contient aussi une grande quantité de vitamines et de minéraux. Alors pourquoi s'en priver? L'Étudiant Trendy te propose quatre recettes pour l'agrémenter! Salade de roquette et filet de poulet Pour 1 personne: 80 g de salade type roquette 5 tomates cerises 20 g de parmesan 1 œuf 10 croûtons à l'ail 1 échalote 2 cuillères à café d'huile d'olives 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel 1 filet de poulet Sel et poivre Prépare et lave la salade.
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J'ai accompagné ces aiguillettes de poulet avec du blé, mais bien sûr avec du riz ou des pâtes cela sera tout aussi parfait. En bref un plat savoureux et simple comme nous les aimons! Aiguillettes de poulet au chorizo Une recette simple et savoureuse comme on les aime! Aiguillette de poulet crousty 40 g env. - Grossiste Poulet - PassionFroid. Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Mots clés: ail, blancs de poulet, chorizo, crème liquide, échalotes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Temps total: 40 minutes Portions: 3 personnes Ingredients: ▢ 2 filets de poulet ▢ 3 petites gousses d'ail ▢ 1 échalote ▢ 100 g de chorizo doux ▢ 20 cl de crème liquide ▢ 1 filet d'huile d'olive Instructions: Eplucher et émincer finement les échalotes. Eplucher et hacher les gousses d'ail. détailler le chorizo en fines rondelles. Détailler les filets de poulet en aiguillettes et réserver. Dans une poêle, faire revenir dans un filet d'huile l'ail et l'échalote pendant quelques minutes. Retirer ces derniers de la poêle et à la place y faire saisir les aiguillettes de poulet sur toutes les faces.
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En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l'auteure des textes, recettes et des photographies (sauf annotation de sa part), et ne sont pas libres de droit. Aiguillette de poulet salade blanc. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l'objet d'une demande au préalable auprès de l'auteur avant sa diffusion. Copyright © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO
N'oubliez pas comme d'habitude à bien prendre des légumes de saison en tous les cas, pour bénéficier pleinement de leurs intérêts nutritionnels. Ensuite j'ai utilisé un bouillon que j'ai préparé avec du beurre clarifié Maison, du concentré de tomate, de l'ail, des oignons, du bouillon de légumes et de la crème. Vous me posez souvent des questions sur le bouillon de légumes. Je prends du bouillon de légumes directement en poudre que j'ai en magasin bio. Celui-ci est moins riche en sel et vous pouvez donc vous permettre d'en ajouter plus pour donner plus de goût. Vous ne pourriez pas faire ça avec le bouillon que l'on trouve en cubes par exemple en grande surface car la préparation serait immangeable car beaucoup trop salée. Enfin j'ai utilisé des petites aiguillettes de poulet que j'ai fait revenir avec un peu de farine afin d'avoir une petite croûte mais aussi des herbes avec du sel et du beurre clarifié maison. Aiguillette de poulet salade un. Pour rappel le beurre clarifié est un beurre dénué de crème que j'ai réalisé en le faisant fondre puis en enlevant la partie blanche de celui-ci.